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Domaine J. Laurens

Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Prix habituel €15,00
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€90,00

6 bouteilles

€45,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Blanquette de Limoux AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Languedoc-Roussillon (France)
Grape varieties 90% Mauzac, 10% Chardonnay
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Récompenses

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  • Le guide de référence des vins français.

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Perlage

Perlage

Perlage fin et subtil.

Perfume

Parfum

Arômes de pomme verte, de fleurs d'acacia et d'abricot avec des nuances grillées.

Color

Couleur

Jaune paille cristallin.

Taste

Goût

Soyeux et délicat en bouche. Sa particularité est sa finesse et sa fraîcheur.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Domaine J. Laurens
De ce vignoble
  • Hectares: 30
Le Domaine est situé dans le sud de la France, dans le petit village de La Digne d'Aval, à moins de 5 kilomètres de Limoux, à deux pas de la célèbre vieille ville de Carcassonne, à une heure de Toulouse et à deux heures de Montpellier. Depuis les années 1980, le domaine produit uniquement des vins effervescents en AOC Blanquette et Crémant de Limoux sur 30 hectares. C'est l'histoire d'un ingénieur informaticien originaire de la région qui, à la retraite, se réinvente en vigneron. La cave, déjà mise en place au fil du temps par Michel Dervin, un "champagnard" en mouvement, a tout pour tirer son épingle du jeu dans le contexte généreux mais assez fermé de Limoux. Des rendements faibles, des interventions les moins invasives possibles, une cave à la pointe de la technologie. Que des bulles, comme le veut la tradition séculaire de ce territoire. Les récompenses abondent, basées surtout sur le rapport qualité/prix stratosphérique et la très agréable buvabilité de ses produits. Lire la suite

Parfait à l'apéritif ou en accompagnement d'une entrée telle que du saumon mariné.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Blanquette de Limoux AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 90% Mauzac, 10% Chardonnay
Country France
Region Languedoc-Roussillon
Vendor Domaine J. Laurens
Origin Limoux (France)
Allergens Contains sulphites