• Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2023
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Zerbina Émilie Romagne

Zerbina

Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2023

Blanc vert passerillé sucré

Biologique et durable
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Zerbina Émilie Romagne
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Denomination Romagna Albana DOCG
Size 0,50 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Albana
Aging En ciment et en cuves d'acier de petite capacité.
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Description

C'est le vin qui nous a rendus célèbres et qui nous tient en haleine à chaque millésime. La décision de se concentrer sur la pourriture noble nous pousse à une sélection impitoyable des raisins chaque année et, lorsque la nature n'est pas en notre faveur, nous oblige à renoncer. Un sacrifice qui est récompensé par un vin de structure, de caractère et de longévité.

Perfume

Parfum

Notes d'abricot, associées à de doux fruits épicés, au miel et à la figue caramélisée.

Color

Couleur

Couleur vieil or

Taste

Goût

Belle fraîcheur alliée à une structure cohérente, toujours des notes de miel et une finale persistante.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Producteur
Zerbina
De ce vignoble
  • Année de création: 1966
  • Oenologue: Maria Cristina Geminiani
  • Bouteilles produites: 170.000
  • Hectares: 30
Au milieu des années 1980, l'entreprise est entrée dans une phase de transformation, avec de nouvelles plantations à haute densité (utilisant principalement le système traditionnel de l'alberello) et une nouvelle cave à vin. L'arrivée de Maria Cristina Geminiani à la tête de l'entreprise a donné une impulsion décisive à la qualité des produits. L'entreprise Zerbina est située sur le versant d'une colline qui s'élève progressivement vers la crête des Apennins de Toscane-Romagne, offrant à la vigne des conditions pédoclimatiques variées mais favorables. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Zerbina

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Name Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2023
Type Blanc vert passerillé sucré
Denomination Romagna Albana DOCG
Vintage 2023
Size 0,50 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Albana
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Zerbina
Origin Faenza (RA)
Harvest Albana, vendangé tardivement à plusieurs reprises, avec attaque de pourriture noble, plus un pourcentage d'Albana séché en petites caisses.
Wine making Dans de petites cuves en acier et, dans certains cas, dans des barriques de chêne français de troisième passage.
Aging En ciment et en cuves d'acier de petite capacité.
Allergens Contains sulphites