• Vivallis Vino Piwi White Rock Bianco 2022
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Vivallis Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Vivallis

Vivallis Vino Piwi White Rock Bianco 2022

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Vivallis Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€19,00
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En vente Épuisé
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€114,00

6 bouteilles

€57,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties Bronner, Muscaris, Solaris
Aging Le vin mûrit en cuve pendant environ 5 mois.
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Description

Ce vin est élaboré à partir de raisins naturellement résistants aux principales maladies fongiques de la vigne, dont la variété permet d'éliminer les traitements pesticides, de respecter l'empreinte carbone, c'est-à-dire le CO2 émis dans l'air par les tracteurs et les véhicules à moteur à combustion, d'éliminer la fertilisation et de respecter les sources d'eau car ils ne sont pas irrigués et sont résistants à la sécheresse. Cette culture totalement durable dans le Trentin est appelée "viticulture héroïque", car nos vignes résistantes poussent accrochées aux rochers en altitude, dans un environnement non contaminé. Là où chaque opération viticole et chaque récolte sont extrêmement difficiles et manuelles. D'où le nom de White Rock.

Perfume

Parfum

Le nez est incroyablement fruité, rappelant le pamplemousse et les groseilles blanches, enveloppé de notes élégantes de fleurs de sureau.

Color

Couleur

Jaune avec des reflets verdâtres.

Taste

Goût

La saveur est pleine, encore citronnée et persistante.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Vivallis
De ce vignoble
  • Oenologue: Flavio Cristoforetti
  • Bouteilles produites: 200.000
  • Hectares: 950
Nos racines remontent à 1908, grâce à la clairvoyance de notre fondateur, Don Giovanni Battista Panizza, qui a reconnu dans la coopération "le moyen le plus puissant par lequel, en unissant en un seul faisceau les petites forces de beaucoup, on obtient une grande force pour tous". Chaque membre, d'un simple agriculteur, a pu devenir un petit entrepreneur convaincu et sûr de faire partie d'une réalité efficace et dynamique, capable de lire et d'interpréter les signes du temps. Vivallis est la marque qui est née en 2004, rassemblant l'héritage séculaire de la Società Agricoltori Vallagarina - Vallis Agri Scarl. "VI" pour les vignerons, la vigne, le vin et la vie ; "VALLIS" pour démontrer le lien étroit avec la latinité et les racines de la culture du vin de la vallée. La marque incarne le lien historique et passionnel du travail de la vigne et de la cave, expression cohérente de son territoire. Aujourd'hui, Vivallis exprime la force de ses racines, qui remontent à 1908, en récoltant et en transformant les raisins de plus de 950 hectares de vignobles, situés dans des zones hautement appropriées, cultivés de manière experte par plus de 700 membres, guidés par une équipe technique formée d'agronomes et d'œnologues. L'objectif de la production est ambitieux : il s'agit d'intégrer la culture, l'histoire et la passion du passé dans nos vins et, grâce à l'utilisation mesurée de technologies avancées, d'offrir des contenus plus modernes, afin de continuer à être une expression authentique et dynamique du territoire de Vallagarina. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Vivallis

C'est un vin au caractère variétal remarquable, excellent tout au long d'un repas, qui accompagne les plats de poissons, les légumes, les viandes blanches, les pâtes et les fromages en fin de repas.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Name Vivallis Vino Piwi White Rock Bianco 2022
Type Blanc vert tranquille
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties Bronner, Muscaris, Solaris
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Vivallis
Wine making Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans l'acier à température contrôlée.
Aging Le vin mûrit en cuve pendant environ 5 mois.
Allergens Contains sulphites