Vigneti Romio (Caviro)
Vigneti Romio Trebbiano 2024
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| Denomination | Romagna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Émilie Romagne (Italie) |
| Grape varieties | 85% Trebbiano |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Vigneti Romio (Caviro)
De ce vignoble
Pour la ligne Romio, Caviro a soigneusement sélectionné les viticulteurs les plus expérimentés de Romagne et les meilleurs cépages, en s'appuyant sur des caves qui allient les processus de production les plus modernes à l'expérience acquise au fil des générations. Chaque bouteille raconte un morceau de l'histoire de la Romagne, tout comme le vin qu'elle contient. Le récit de cette terre simple, mère aimante de tous les cépages de la gamme, est véhiculé par les archétypes de la culture romagnole représentés sur les étiquettes, chacun associé au vin qui le représente le mieux.
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Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Name | Vigneti Romio Trebbiano 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Denomination | Romagna DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 85% Trebbiano |
| Country | Italie |
| Region | Émilie Romagne |
| Vendor | Vigneti Romio (Caviro) |
| Climate | Altitude : 0-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Soil composition | Argileux-limoneux. |
| Cultivation system | Gyuot, double renversé. |
| Plants per hectare | 4500 |
| Harvest | De fin août à mi-septembre. |
| Wine making | Les raisins récoltés à la fin de l'été sont vinifiés en blanc, par un pressurage doux pour séparer la partie solide du moût liquide. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 12 5 °C, suivie d'une clarification pour conférer des arômes frais et floraux et développer une acidité agréable en bouche. La vinification se termine à la fin du mois de mars dans des cuves à température contrôlée. |
| Allergens | Contains sulphites |
