• Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
  • Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
1 2
Voir plus
Vigne Marina Coppi Vins

Vigne Marina Coppi

Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021

Blanc tranquille

Le plus récompensé
  • Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
  • Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
1 2
Voir plus
Vigne Marina Coppi Vins
€36,00
€36,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
€216,00

6 bouteilles

€108,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Colli Tortonesi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Timorasso
Aging Environ 10 mois sur ses lies nobles, en cuves d'acier thermorégulées, et enrichi d'arômes et de structure grâce à un bâtonnage manuel. Mis en bouteille en juillet, il est encore affiné pendant un minimum de 10 mois.
Afficher tous les détails

Description

Ce vin de caractère et de grande personnalité, expression de notre terroir, est dédié à mon grand-père Fausto.

Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 3

Perfume

Parfum

Complexe et intense, il révèle d'emblée la minéralité et les fleurs blanches, pour finir sur des notes d'agrumes et de pamplemousse rose.

Color

Couleur

Jaune paille intense, visqueux et brillant.

Taste

Goût

Structure importante, excellente sapidité, chaleur et fraîcheur, éléments qui donnent un grand équilibre, persistant en finale

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Vigne Marina Coppi
De ce vignoble
  • Année de création: 2003
  • Oenologue: Gianfranco Cordero
  • Bouteilles produites: 25.000
  • Hectares: 4
Vigne Marina Coppi est née en 2003 même si tout commence en 2000 quand Francesco se réconcilie en Castellanie pour la passion du vélo et de ces extraordinaires paysages naturels. Les rencontres avec les anciens de la terre et l'amour pour cette terre vont faire tache d'huile. Le vignoble de quelques hectares, ceux d'une petite réalité familiale, permet la culture directe des raisins en privilégiant avant tout la qualité. Le lien avec la tradition s'est traduit par la sélection de variétés qui donnent de l'importance à l'unicité des vins. Le Timorasso, dont l'histoire est enracinée dans ces terres depuis le Moyen Âge, est la variété de raisin blanc qui représente le mieux ce coin du Piémont. Le Barbera, la reine incontestée des raisins rouges, a toujours été présent dans la région de Tortona. Les vins sont un mélange de techniques modernes de vinification et du soin et de l'expertise que seuls ceux qui aiment et connaissent depuis toujours ces vignobles peuvent donner. La production sera appelée "artisanale" et est d'environ 25 000 bouteilles par an. Cela permet de suivre directement et avec un soin extrême chaque phase du travail dans la cave, pour obtenir des vins qui expriment la personnalité de l'homme et la force de la terre. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vigne Marina Coppi

Risottos fouettés au fromage ou à la truffe blanche, viandes blanches, crustacés et plats de poisson structurés, excellent avec la morue salée.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson gras
Poisson maigre

Name Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
Type Blanc tranquille
Denomination Colli Tortonesi DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Timorasso
Country Italie
Region Piémont
Vendor Vigne Marina Coppi
Origin Castellania (AL)
Soil composition Les caractéristiques pédologiques de ce cru, riche en marnes calcaires, confèrent aux vins élégance, saveur et structure.
Harvest Les raisins sont récoltés à la main, dans des caisses, aux heures les plus fraîches de la matinée, afin de préserver les arômes variétaux, en accordant une attention particulière à l'obtention d'une maturité optimale.
Wine making Pressurage doux des raisins entiers et pressurage à froid du moût ; la fermentation alcoolique se déroule lentement à une température d'environ 15°C. Une fois la fermentation terminée, le vin est soutiré et la fermentation malolactique n'a pas lieu.
Aging Environ 10 mois sur ses lies nobles, en cuves d'acier thermorégulées, et enrichi d'arômes et de structure grâce à un bâtonnage manuel. Mis en bouteille en juillet, il est encore affiné pendant un minimum de 10 mois.
Allergens Contains sulphites