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Venica Frioul-Vénétie Julienne Collio

Venica

Venica Friulano Ronco delle Cime 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Venica Frioul-Vénétie Julienne Collio
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Collio DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Vieillissement Subsequently 40% of the must fermented and aged on the lees for six months in 20 hl and 27 hl oak barrels and the rest in stainless steel vats. The wine was then assembled and boled at the full moons between the end of March and April.
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Récompenses

  • 2023

    5

    Italian Sommelier Foundation (FIS) guide This has been one of the most prestigious wine guides in Italy for over 10 years.

  • 2023

    2

    This guide is highly respected and offers the most comprehensive review of Italian wines. It has a long tradition and is based on blind tastings carried out by over 100 experts.

  • 2023

    95

    /100

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

  • 2023

    92

    /100

    The prestigious international wine guide from the renowned Robert Parker, the world's most experienced and trusted wine taster.

  • 2023

    3

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

  • 2023

    3

    Italian Sommelier Association (AIS) guide

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Détails

Profumo

Parfum

Fruit aromas of apple, pear, white peach and banan to the fore.

Colore

Couleur

Sunshine yellow shade.

Gusto

Goût

Intense and full-bodied on the palate, perfectly balanced and deliciously drinkable.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

An ideal aperif which goes well with starters in general and in parcular with raw ham. A wonderful match for risotto with porcini mushrooms.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Venica
De ce vignoble
  • Année de création: 1930
  • Oenologue: Gianni Venica, Francesco La Coppola
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 40
Depuis 1930, lorsque le grand-père Daniele a acheté le corps principal de l'entreprise, le temps a passé, semant les graines d'une nouvelle génération prête à consolider ses racines. Le seuil du temps est franchi, de nouvelles énergies et de nouvelles perspectives se greffent sur l'héritage du passé et une nouvelle ère Venica & Venica commence. Il ne s'agit pas d'une simple métaphore, mais de l'emblème d'un concept qui naît et se développe autour de l'identité, des origines des vignerons de cœur, et qui devient un témoignage tangible à travers l'ancienne porte de la "maison" [la porte de Daniele], magistralement restaurée, et à laquelle Ornella Venica est intimement liée pour la signification profonde qu'elle porte en elle. Symbole d'un nouveau chemin, frontière entre deux mondes, charnière entre deux réalités qui dialoguent, elle ouvre demain et ferme ou plutôt entrouvre le passé derrière nous, en laissant filtrer son essence magique. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Venica

Nom Venica Friulano Ronco delle Cime 2023
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Collio DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Venica
Origine Dolegna del Collio (GO)
Climat Altitude: 200 m. a.s.l. Exposure: North-West.
Récolte The grapes were picked and de-stemmed between 6th and 9th September.
Température de fermentation 11 2 °C
Vinification The must was then le on the skins for 18 to 24 hours at a temperature of 11 2 °C in tanks specially designed to protect it from oxygen by using recycled carbon dioxide from the first fermentaon, thus reducing levels of anoxidants
Vieillissement Subsequently 40% of the must fermented and aged on the lees for six months in 20 hl and 27 hl oak barrels and the rest in stainless steel vats. The wine was then assembled and boled at the full moons between the end of March and April.
Acidité totale 5.1 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites