Barbaresco Gallina 2019

Description

Vin rouge tranquille du Piémont, Barbaresco DOCG, 14 % vol., produit par Ugo Lequio. 100 % Nebbiolo, millésime 2019. Ce Barbaresco est né au cœur de la colline de Gallina, jadis propriété des comtes Riccardi Candiani. Fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant 15 à 18 jours. Élevage de 20 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl et 6 mois en bouteille. Arômes enveloppants et complexes, avec des notes épicées de réglisse, de poivre, de cuir et de rose. Robe rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, il est ample et austère, d'une remarquable harmonie et d'un bel équilibre.

Détails

Parfum

Arômes extraordinaires et complexes avec notes épicées de réglisse, de poivre, de cuir et de rose.

Couleur

Rouge rubis tirant sur le grenat.

Goût

En bouche, il s'avère bien corsé et austère, avec une harmonie et un équilibre considérables.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Ugo Lequio

De ce vignoble

• Année de création: 1981
• Oenologue: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
• Bouteilles produites: 30.000
• Hectares: 8

Les grands naissent toujours d'un projet d'avenir, mais sans l'ambition inégalée de donner le meilleur, rien de vraiment grand ne peut se développer. Cela remonte à la philosophie d'Ugo, une petite entreprise qui participe à la culture du vin en apportant sa contribution de professionnalisme et de progrès. Au début des années 80, il a signé les premières bouteilles de sa propre production, en sélectionnant personnellement les raisins de six hectares de vignobles de la "Cascina Nuova", une exploitation située au cœur de la colline historique de Gallina, qui faisait autrefois partie du grand patrimoine viticole des seigneurs de Neive Conti Riccardi Candiani, aujourd'hui propriété de Marcarino.

La précieuse expérience acquise au fil du temps, la recherche et l'expérimentation dans le vignoble et dans la cave ont contribué à faire de ce producteur un protagoniste de cette révolution de la qualité qui, ces dernières années, a conduit à l'émergence d'une culture du vin élitiste. La conviction qu'un grand vin naît avec le temps et que l'attente, gérée sans anxiété, lui confère classe, importance et longévité, incite Ugo à ne mettre ses bouteilles sur le marché qu'après un long et correct repos. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Barbaresco DOCG
Millésime	2019
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Ugo Lequio
Origine	Neive (Cuneo)
Climat	Altitude : 170-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Rendement par hectare	40-45 hl
Vinification	Fermentation dans des cuves en acier inox à température contrôlée 15 - 18 jours en contact avec les peaux.
Vieillissement	20 mois dans des fûts en chêne slavonien de 25 hl, 6 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites