Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Santo Spirito 2022
| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et maturation en chêne (25% de bois neuf). Mis en bouteille après 18 mois sans filtration. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Etna Rosso Santo Spirito 2022 |
| Couleur | Rouge rubis intense et brillant |
| Parfum | Le nez est élégant, complexe, notes de fruits mûrs et d'épices douces |
| Goût | La bouche est ample, enveloppante, élégante et persistante |
| Accords | Viande, fromage affiné |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Récompenses
-
2022
92/100
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Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2002
- Oenologue: Calogero Statella
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 35
| Nom | Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tenuta delle Terre Nere |
| Origine | Contrada S. Spirito, Commune de Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Climat | Les vignobles sont situés sur le versant nord du volcan Etna, à 700-750 mètres au-dessus du niveau de la mer |
| Composition du sol | Volcanique (cendres volcaniques) |
| Vinification | Fermentation alcoolique et macération sur les peaux pendant 8 0 jours. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et maturation en chêne (25% de bois neuf). Mis en bouteille après 18 mois sans filtration. |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |