Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1955
- Oenologue: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 80
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite


Name | Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2015 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2015 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italie |
Region | Toscane |
Vendor | Tenute Silvio Nardi |
Origin | Various vineyards located in the municipality of Montalcino (SI) |
Climate | North-west/south-east exposure at approximately 350 m a.s.l. |
Soil composition | Jasper and shale. |
Cultivation system | Spurred cordon. |
Plants per hectare | 5500 |
Harvest | Manual in cases in the second half of October. |
Fermentation temperature | < 30 °C |
Fermentation | 20 days. |
Wine making | Fermentation and maceration for at least 20 days at a controlled temperature (< 30 °C). |
Aging | 12 months in new and used French oak barriques (Allier), followed by 12 months in large oak barrels from Slavonia. Then bottle aged for at least 6 months. |
Year production | 150000 bouteilles |
Allergens | Contains sulphites |