Description
Vin dédié au 43ème parallèle qui traverse le Val d'Orcia et le territoire de Montalcino. C'est un vin pour ceux qui veulent du "Montalcino dans le verre" mais avec des notes autres que du Sangiovese pur.
Récompenses
Détails

Parfum

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1954
- Oenologue: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 80
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite


Nom | Tenute Silvio Nardi 43° Rosso Toscana |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Toscana IGT |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.5% par volume |
Cépages | 40% Merlot, 40% Sangiovese, 20% Petit Verdot |
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Fournisseur | Tenute Silvio Nardi |
Histoire | Il dérive du parallèle 43° qui traverse parfaitement le territoire de Montalcino. |
Origine | Vignobles de la propriété dans la Commune de Montalcino, zone Nord-Ouest |
Climat | Altitude: 240-380 m. au-dessus du niveau de la mer. |
Composition du sol | Jaspe, sables et schistes argileux. |
Système de culture | Cordon de Royat |
Plantes par hectare | 5.200 ceps par ha |
Récolte | Manuelle en boîtes dans la deuxième moitié de Septembre. |
Température de fermentation | < 28 °C |
Fermentation | 20 jours. |
Vinification | Fermentation et macération pendant au moins 20 jours à une température contrôlée inférieure à 28 °C. |
Vieillissement | En fûts en chêne pendant au moins 4 mois. Affinage final en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |