• Tenuta Mara Guiry Sangiovese 2021
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Tenuta Mara Émilie Romagne Rubicone IGT

Tenuta Mara

Tenuta Mara Guiry Sangiovese 2021

Rouge biodynamique tranquille

Biologique et durable
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Tenuta Mara Émilie Romagne Rubicone IGT
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€156,00

12 bouteilles

€78,00

6 bouteilles

€39,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Rubicone IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement The wine evolves, on its fine lees, for 12 months in French oak barrels and small cement casks. It matures in the bottle for 6 months.
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Récompenses

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet with delicate floral aromas of broom and roses, fruity aromas of raspberry, blackberry and black cherry, to which are added, in the closing, surprising spicy notes of star anise and ginger.

Colore

Couleur

Medium intense ruby red colour, very clear tending to transparent.

Gusto

Goût

The delicate flavour is surprising for its enveloping softness, moderate freshness and nuanced tannicity that, overall, make it pleasantly balanced. The taste profile is completed by the final persistence, which closes on highly appreciated menthol notes.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Tenuta Mara
De ce vignoble
  • Année de création: 2007
  • Oenologue: Leonardo Pironi
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 12
L'histoire de la Tenuta Mara a commencé le jour où Giordano Emendatori a décidé de réaliser l'une de ses grandes passions, celle du vin, en se consacrant à la conception et à la construction d'un domaine qu'il a baptisé du nom de sa femme Mara, celle qui a toujours été un soutien important dans toutes les aventures de sa vie. Après avoir acheté le terrain en 2000, cinq ans se sont écoulés avant que le vignoble puisse être planté : sept hectares exposés au doux soleil de la Romagne. Une zone proche du village de San Clemente, sur la colline, dédiée à un grand cépage italien : le sangiovese. Visiter Tenuta Mara, c'est vivre une expérience vinicole extraordinaire, unique en son genre. Une visite d'environ deux heures qui, partant du parc et des œuvres d'art en plein air, se poursuit dans le vignoble, où naissent et grandissent les raisins qui deviendront "MaraMia". Tout au long du parcours, vous serez bercé par le son des notes de Mozart diffusées le long des rangées de vignes par un système sophistiqué de haut-parleurs BOSE, ainsi que par le gazouillis des nombreux oiseaux qui peuplent le domaine, une authentique oasis naturelle, symbole d'un écosystème parfait construit avec beaucoup d'habileté au fil des ans.

À l'intérieur, la visite commence par le splendide salon de musique, d'où l'on accède, par un escalier qui est aussi une œuvre d'art, aux lieux "sacrés" du vin : la Tinaia, la Cantina et la Bottaia. Une merveilleuse expérience sensorielle qui se termine par la dégustation du protagoniste incontesté de cette réalité splendide et unique : le MaraMia. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Tenuta Mara

Nom Tenuta Mara Guiry Sangiovese 2021
Type Rouge biodynamique tranquille
Dénomination Rubicone IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Tenuta Mara
Origine Tenuta Mara, San Clemente (RN)
Composition du sol Medium-textured, predominantly clay-limestone.
Récolte Manual harvesting in boxes of 12 kg each in the second half of September.
Vinification Selection of the grapes is manual and takes place on long sorting tables. By gravity, the grapes reach the truncated oak vats: without temperature management and without the addition of selected yeasts, the must completes fermentation and remains in maceration on the skins for about a month.
Vieillissement The wine evolves, on its fine lees, for 12 months in French oak barrels and small cement casks. It matures in the bottle for 6 months.
Allergènes  Contient des sulfites