Description
Rampante, l'une des quatre communes où nous vivons et travaillons, est située à une altitude moyenne de 740 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre Solicchiata et Passopisciaro. Il s'agit d'une zone de 4,6 hectares de vignes, avec de vastes terrasses de murs secs et une morphologie inclinée du sud-est au nord-est avec une pente moyenne de 4,7 %. La zone dans laquelle se trouvent les vignobles de la contrada Rampante est caractérisée par des formations d'origine volcanique de différentes caractéristiques lithologiques, mais de la même époque (entre 15 000 et 4 000 ans).
Récompenses
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Bouteilles produites: 3.500.000
- Hectares: 400


Name | Tasca d'Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Rampante 2020 |
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Type | Rouge vert tranquille |
Denomination | Etna DOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% par volume |
Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
Country | Italie |
Region | Sicile |
Vendor | Tasca d'Almerita |
Origin | Versant nord du volcan Etna - Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia - Catania - Sicily |
Climate | Altitude : 740 m. a.s.l. Exposition : Nord/Est - Sud/Ouest. |
Soil composition | Formation d'origine volcanique avec une caractérisation lithologique différente mais de la même époque (entre 15000 et 4000 ans). |
Cultivation system | Dossier |
Plants per hectare | 5000 |
Yield per hectare | 67 q. |
Harvest | Deuxième quinzaine d'octobre. |
Fermentation temperature | 25-30 °C |
Fermentation | 8 jours |
Wine making | Fermentation : traditionnelle en rouge. Fermentation malolactique : entièrement réalisée. |
Aging | En fûts de chêne de Slavonie de 25 Hl pendant 12 mois. |
Total acidity | 6.5 gr/L |
PH | 3.34 |
Allergens | Contains sulphites |