• Tasca d'Almerita Tenuta Capofaro Salina 0.5L 2024
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Tasca d'Almerita Sicile

Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita Tenuta Capofaro Salina 0.5L 2024

Blanc vert tranquille aromatique

Biologique et durable
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Tasca d'Almerita Sicile
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Dénomination Salina IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 10.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Malvasia di Lipari
Vieillissement En cuves inox pendant 6 mois.
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Description

Le plus récent projet de domaine fortement souhaité par Alberto et Giuseppe Tasca. Les six hectares de vignes de Malvasia, achetés en 2002 sur l'île éolienne de Salina, sont situés à pic sur la mer, sur le promontoire appelé Capofaro, d'où le vin tire son nom, et où se trouve le complexe hôtelier du même nom : Capofaro Malvasia & Resort. Le défi consiste à tirer le meilleur parti d'un raisin doté d'un grand potentiel et de grandes caractéristiques organoleptiques, en recherchant l'élégance et la typicité.

Récompenses

  • 2024

    90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Bonne intensité aromatique avec un parfum de raisins secs, de fruits confits, de muguet et un soupçon de poivre noir et de citronnelle.

Colore

Couleur

Jaune de bonne intensité avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Juste équilibre entre douceur et acidité, agréable fraîcheur, excellente sapidité conférée par le terroir volcanique de l'île.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Tasca d'Almerita
De ce vignoble
  • Année de création: 1830
  • Oenologue: Laura Orsi
  • Bouteilles produites: 3.500.000
  • Hectares: 400
La cave Tasca d'Almerita est située dans la campagne de Sclafani et ses origines remontent à 800.Villa Tasca, centre de la vie artistique et sociale sicilienne, et la Tenuta Regaleali, située dans l'arrière-pays de Palerme.L'histoire de la Tasca d'Almerita est liée à ses productions les plus importantes : Regaleali Bianco et Rosso del Conte, une réserve de Perricone et de Nero d'Avola.Xtrawine a sélectionné de nombreuses bouteilles de Vins Tasca qui sont idéales pour accompagner votre repas et qui vous procureront un moment de bien-être intense.À ce jour, la Tascca d'Almerita possède 600 hectares de vignobles à partir desquels sont élaborées des étiquettes prestigieuses telles que Chardonnay, "Nozze d'Oro", "Diamante", et "Leone d'Almerita", y compris la production de vins mousseux frais et légers. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Tasca d'Almerita

Nom Tasca d'Almerita Tenuta Capofaro Salina 0.5L 2024
Type Blanc vert tranquille aromatique
Dénomination Salina IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 10.5% par volume
Cépages 100% Malvasia di Lipari
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Tasca d'Almerita
Origine Tenuta Capofaro - Salina - Iles Eoliennes.
Système de culture Espalier.
Plantes par hectare Medium 4000.
Rendement par hectare 20 q.
Température de fermentation 16° C à température contrôlée.
Fermentation 30 jours.
Technique de production En cuves inox à une température contrôlée de 16°.
Vieillissement En cuves inox pendant 6 mois.
Acidité totale 6.8 gr/L
PH 3.7
Sucres résiduels 158.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites