Description
C'est le plus populaire des Italiens et le cépage blanc autochtone du Haut-Adige. Le séduisant Gewürztraminer est certainement l'un des cépages les plus captivants de la scène viticole mondiale. Le Gewürztraminer Sanct Valentin se caractérise par un bouquet intense et complexe, riche en arômes rappelant les épices orientales, l'églantine délicate et les fruits exotiques. Il est considéré comme le vin phare de la gamme Sanct Valentin depuis 1986. Il se distingue également par sa durée de conservation et garantit une consommation enchanteresse même après de nombreuses années.
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

Accords
- Année de création: 1907
- Oenologue: Hans Terzer
- Bouteilles produites: 2.800.000
- Hectares: 390


Nom | St. Michael Eppan Sanct Valentin Gewurztraminer 2023 |
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Type | Blanc tranquille aromatique |
Dénomination | Alto Adige DOC |
Millésime | 2023 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.5% par volume |
Cépages | 100% Traminer Aromatico |
Pays | Italie |
Région | Trentin-Haut-Adige |
Fournisseur | San Michele Appiano |
Origine | Kurtatsch, Kaltern et Eppan (BZ) |
Climat | Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : sud-est |
Composition du sol | Argilo-calcaire graveleux. |
Système de culture | Guyot |
Rendement par hectare | 45 hl |
Récolte | Mi-septembre à début octobre ; vendanges manuelles et sélection des raisins. |
Vinification | Macération des raisins suivie d'un pressurage doux. Fermentation en cuves d'acier. |
Vieillissement | En cuve d'acier inoxydable. |
Acidité totale | 4.9 gr/L |
Sucres résiduels | 6.5 gr/L |
Allergènes | Contient des sulfites |