Vignaioli Specogna
Specogna Ribolla Gialla 2023
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Vieillissement | After the wine is aged in steel tanks. Bottled in the following spring. |
Description
Ribolla Gialla is an ancient indigenous grape variety of Friuli Venezia Giulia, cultivated for several centuries in its areas of excellence, namely the hills of Rosazzo, Collio and the Slovenian Brda. Ribolla Gialla prefers dry and hilly soils where it gives rise to intense and structured wines that nevertheless maintain freshness and pleasantness in drinking as their main characteristic.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1963
- Oenologue: Cristian e Michele Specogna
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 25
Initialement axée sur la production de fromage, de céréales et de vin pour l'autoconsommation et la subsistance de la famille, année après année, grâce à l'engagement de Graziano Specogna et de son épouse Anna Maria, ils ont commencé à améliorer la gestion du vignoble et les techniques de vinification, en spécialisant l'exploitation principalement dans la production de vin. Aujourd'hui, le travail est poursuivi par la troisième génération de viticulteurs Specogna, Cristian et Michele, qui ont repris les rênes de l'exploitation depuis quelque temps. Ce sont eux qui, avec une grande passion, se concentrent sur l'amélioration constante du travail dans le vignoble et dans la cave, animés par le désir de faire connaître au monde entier le potentiel des collines frioulanes. Aujourd'hui, l'entreprise dispose d'une superficie totale de 25 hectares, dont 22 sont des vignobles gérés selon les principes de l'agriculture biologique. Elle produit environ 100 000 bouteilles par an, dont 50 % sont vendues sur le marché national et les 50 % restants dans plus de 30 pays du monde. Depuis quelques années, la production de miel a également été ajoutée, grâce à une série de ruches situées dans différentes zones boisées de notre colline. Lire la suite
| Nom | Specogna Ribolla Gialla 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vignaioli Specogna |
| Origine | Rocca Bernarda, Bosco Romagno |
| Climat | Altitude: 180 m. a.s.l. Exposure: hilly with South-East. |
| Composition du sol | Marl and sandstone. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 2 kg per plants. |
| Vinification | After the harvesting we made a de-stemming and soft crushing of the grapes. Then follow 24 hours of maceration at low temperature. Racking and fermentation in stainless tanks. |
| Vieillissement | After the wine is aged in steel tanks. Bottled in the following spring. |
| Allergènes | Contient des sulfites |