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Seconde Simon

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Seconde Simon Champagne Grand Cru Brut Cuvee Melodie

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable

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€62,00
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
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Description

Née de l'imagination de Jean-Luc, cette cuvée doit son origine à ses fils. Nicolas étant expert en danse de salon et Valérie pianiste, le nom Mélodie semblait une bonne façon de les réunir dans cette bouteille.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage persistant.

Profumo

Parfum

Arômes de pêche au nez, accompagnés de notes de vanille et de poivre rouge.

Colore

Couleur

Or pâle avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, il est franc, accompagné d'arômes fruités, notes de framboise.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Apéritifs, entrées peu épicées, poissons goûteux comme le saumon ou le turbot, viandes blanches, fromages.

Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Seconde Simon
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
L'histoire commence en 1983 lorsque Jean-Luc Secondé, fils de vigneron champenois, décide de créer un domaine viticole dans le village d'Ambonnay, au cœur du vignoble de la Montagne de Reims. Avec l'aide de son épouse Catherine, le domaine compte à l'origine 50 ares de vignes et 1,3 hectare en métayage. Depuis, le domaine s'est considérablement agrandi et compte aujourd'hui 6 hectares de vignes exclusivement Grand Cru qui produisent des Champagnes à l'identité très forte. Les rênes de Secondé-Simon ont été transmises à Jérôme Bôle, gendre de Jean-Luc et Catherine Secondé, qui est assisté dans le travail de vinification par son fils Nicolas Secondé, également œnologue. Cet expert en vins effervescents travaille pour de nombreux domaines viticoles en France et à l'étranger. Son expertise précieuse permet de préserver le style unique des champagnes produits par Secondé-Simon. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Seconde Simon

Nom Seconde Simon Champagne Grand Cru Brut Cuvee Melodie
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Seconde Simon
Allergènes  Contient des sulfites