Pouillon
R. Pouillon Champagne Solera Premier Cru Extra Brut
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Aging | 36 mois à la lumière. |
Description
"Et notre vin 'générationnel'. Avec le système de vinification Solera, les vins jeunes et les vins mûrs se transmettent leur caractère pour se réclamer mutuellement. Cette idée de transmission et le principe de rajeunissement perpétuel m'ont séduit dès le départ, Solera vit à l'intérieur d'une génération ou presque ! "
Récompenses
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89/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1947
- Bouteilles produites: 85.000
- Hectares: 7
En 1964, James (fils unique de Roger et Bernadette) commence à travailler avec son père tout en développant ses connaissances en tant que vigneron. Il est rejoint un an plus tard par son épouse champenoise, Josette. Les Poullon avaient leur propre pressoir et ne faisaient pas partie d'une coopérative ; ils contrôlaient toutes les étapes du processus, de la vigne à la bouteille. Après le décès de Roger Poullon en 1993, et de son épouse deux ans plus tard, Fabrice (le plus jeune fils de James) a rejoint l'entreprise familiale, apportant avec lui sa formation en viticulture, en œnologie et en marketing. Sa femme Elodie l'a rejoint en 2000 dans le secteur du marketing. En tant que jeune œnologue, James a modernisé la cave avec l'utilisation de cuves émaillées, de tracteurs hydrauliques, etc. Plus tard, l'agriculture raisonnée est mise en place et le Champagne Roger Pouillon commence à exporter aux Etats-Unis, au Japon, aux Emirats Arabes Unis, en Italie, en Belgique, au Canada, en Australie et au Royaume-Uni. Lire la suite
| Name | R. Pouillon Champagne Solera Premier Cru Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Pouillon |
| Origin | Mareuil-sur-Äy (France) |
| Soil composition | Plâtre et argile de grande surface. |
| Wine making | Vinifié en fûts de chêne français, levures indigènes. |
| Aging | 36 mois à la lumière. |
| Allergens | Contains sulphites |
