• Querciabella Batar 2021
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Querciabella Toscane IGT Toscana

Querciabella

Querciabella Batar 2021

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Querciabella Toscane IGT Toscana
€92,00
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Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2022
€276,00

3 bouteilles

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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
Aging En barriques pour une période de 9 à 12 mois. Barriques de chêne français à 100%, principalement du Tronçais et des Vosges, ainsi que de l'Allier (30% neuves et 70% d'un an d'âge). Le vin est ensuite mis en bouteille et repose pendant environ six mois avant d'être commercialisé.
Autres années 2022
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Description

sublime ... Avec ses couches de fruits sucrés entremêlées de notes minérales et de chêne grillé, il offre une longueur exceptionnelle en bouche ... A ne pas manquer. "Robert M. Parker Jr. The Wine Advocate (juin 2007)

Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    93

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 4

Perfume

Parfum

Arôme d'une élégance et d'une ampleur exceptionnelles. Il sent les épis fraîchement fauchés, la propolis et le miel, la fleur de genêt et le cytise avec des intrusions de pittosporum. Le fruité s'exprime en volutes brodées de prune jaune et de confiture de coing.

Color

Couleur

Or clair, brillant.

Taste

Goût

La saveur en bouche est immense et non granuleuse. Onctuosité capable de dompter complètement la chaleur des 14° d'alcool. Finale avec des notes d'épices florales (safran).

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Querciabella
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Manfred Ing
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 103
Querciabella produit actuellement quatre vins à partir de ses vignobles de Chianti Classico à Greve in Chianti. Batàr est un mélange de Pinot Blanc et de Chardonnay ; Camartina est un mélange de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese ; Palafreno est un Merlot pur, tandis que Querciabella est un Chianti Classico DOCG. Mongrana, un mélange de Sangiovese, de Merlot et de Cabernet Sauvignon, a été le premier vin à sortir du domaine Alberese Querciabella (Maremma). Querciabella prévoit d'introduire d'autres vins de cette région dans un avenir proche. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Querciabella

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Querciabella Batar 2021
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
Country Italie
Region Toscane
Vendor Querciabella
Story Entre 1988 et 1991, le vin s'appelait Bâtard-Pinot et était un assemblage de Pinot Blanc et de Pinot Gris. Entre 1992 et 1994, le nom était Bâtard (sans "-Pinot"), car il y avait du Chardonnay dans l'assemblage. En 1995, le nom a été changé en Batàr, afin d'éviter toute confusion avec les AOC françaises de Bourgogne dont le nom contient le mot "Bâtard" (Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet et Bâtard-Montrachet).
Origin Greve in Chianti (FI)
Yield per hectare 25 hl/ha
Harvest Les raisins sont récoltés dans des caisses de 8 kg.
Wine making Le jus est extrait lentement au pressoir, tout en douceur. La fermentation a lieu en barriques. Le vin subit également une fermentation malolactique complète.
Aging En barriques pour une période de 9 à 12 mois. Barriques de chêne français à 100%, principalement du Tronçais et des Vosges, ainsi que de l'Allier (30% neuves et 70% d'un an d'âge). Le vin est ensuite mis en bouteille et repose pendant environ six mois avant d'être commercialisé.
Allergens Contains sulphites