Prunotto (Antinori)
Prunotto Monferrato Mompertone 2022
| Dénomination | Monferrato DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 50% Barbera, 50% Syrah |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, qui s'est achevée fin décembre, le vin a été élevé pendant environ 12 mois. |
Description
Le Mompertone provient des vignobles de la zone Monferrato, reposant sur un sol calcaire, argileux avec des veines sableuses étendues, donnant au vin un goût envoûtant, caractérisé par des tanins souples et élégants.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 1.116.400
- Hectares: 70
The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Lire la suite
| Nom | Prunotto Monferrato Mompertone 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Monferrato DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 50% Barbera, 50% Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Prunotto (Antinori) |
| Origine | Alba (Cuneo) |
| Vinification | À l'arrivée au chai, les raisins ont été égrappés et foulés. La macération a eu lieu pendant environ 7 jours à une température de 28-30 °C. |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, qui s'est achevée fin décembre, le vin a été élevé pendant environ 12 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |