• Prunotto Barbaresco Magnum 2021
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Prunotto (Antinori) Vins Rouges Barbaresco

Prunotto (Antinori)

Prunotto Barbaresco Magnum 2021

Rouge tranquille

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Prunotto (Antinori) Vins Rouges Barbaresco
€67,00
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€402,00

6 bouteilles

€201,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barbaresco DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Environ 1 an en fûts de chêne de différentes capacités.
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Perfume

Parfum

Bouquet complexe avec des notes de fruits rouges et d'épices.

Color

Couleur

Rouge grenat de bonne intensité.

Taste

Goût

Saveur pleine et veloutée avec un arrière-goût persistant.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Prunotto (Antinori)
De ce vignoble
  • Année de création: 1904
  • Oenologue: Gianluca Torrengo
  • Bouteilles produites: 850.000
  • Hectares: 55
Alfredo Prunotto, a renowned winemaker who worked for the most prestigious wineries of the time, took over in 1923, the Cooperative Winery 'Vini delle Langhe' established in Alba in 1904, which was in difficulty after the First World War.

The Prunotto winery, thanks to the great passion of Alfredo and his wife, soon became famous, exporting its wines all over the world.

In 1956, Alfredo Prunotto retired from the business and sold the company to his friend Beppe Colla, assisted first by Carlo Filiberti and then by his brother Tino Colla, who carried on the winery with the same love.
In 1972, the company expanded and moved to its current premises outside Alba.

In 1989, the Tuscan wine house Antinori took over the company, initially dealing with distribution and then, in 1995, with the retirement of the Colla brothers, also directly with production, maintaining the high quality desired by Alfredo Prunotto. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Prunotto (Antinori)

Grâce à ses caractéristiques structurées et corsées, il accompagne bien les plats de viande et de fromage.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Prunotto Barbaresco Magnum 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Barbaresco DOCG
Vintage 2021
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Prunotto (Antinori)
Origin Alba(CN)
Soil composition Sols datant de la période Tortonienne-Messinienne, connus sous le nom de "fossiles de la Marne de S.Agata". Riches en éléments tels que le manganèse, le zinc et le bore, ils sont composés de fines particules qui tendent à former des couches laminaires facilement érodables (marnes silteuses).
Fermentation temperature 30 °C
Wine making Les raisins sélectionnés ont été égrappés et foulés. La macération a duré environ 15 jours à une température maximale de 30 °C. La fermentation malolactique a été achevée avant la fin de l'hiver.
Aging Environ 1 an en fûts de chêne de différentes capacités.
Allergens Contains sulphites