Pratello
Pratello Valtènesi Rosé Sant'Emiliano 2022
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| Denomination | Garda Bresciano DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Lombardie (Italie) |
| Grape varieties | Barbera, Groppello gentile, Syrah |
| Aging | In steel tanks, the maturation is completed by a period of 3 months in bottle. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Pratello
De ce vignoble
- Oenologue: Emiliano Rossi, Nicola Ragnoli
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 80
Le domaine viticole de Pratello se trouve sur les magnifiques collines moréniques, à deux pas du lac de Garde. En se promenant dans les ruelles médiévales, on peut admirer des vues à couper le souffle. C'est précisément le contact avec la nature qui constitue l'un des points forts de Pratello : les hôtes, loin du chaos de la ville, peuvent se régénérer et profiter pleinement de l'expérience sensorielle et gustative d'une ferme fortement liée à son territoire. En effet, séjourner ici n'est pas seulement synonyme de détente et de bien-être : à Pratello, une grande partie de ce qui est servi provient de la ferme elle-même ou de producteurs locaux. Le concept du "zéro kilomètre" et le respect de l'environnement, associés à une gestion familiale, complètent le tableau d'un lieu où l'on peut réactiver son énergie, se redécouvrir et profiter de la nourriture et du vin authentiques proposés. Mais Pratello n'est pas seulement un merveilleux lieu de vacances, c'est aussi une entreprise qui investit son énergie dans la protection et la mise en valeur du territoire. À une époque de l'histoire où l'on préfère exploiter des ressources extérieures, ici tout est heureusement à contre-courant. Si un climat optimal et un sol fertile permettent de cultiver et de produire des aliments et des boissons sains, pourquoi l'ignorer ? Pratello est donc un domaine viticole et une cave, avec une gamme de vins intéressante et variée. C'est aussi un moulin à huile, avec une précieuse production d'huile d'olive extra vierge. C'est un potager, c'est un verger, c'est la campagne dans son sens le plus noble, avec une culture de produits si vaste que l'offre au public ne cesse de s'élargir.
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Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
| Name | Pratello Valtènesi Rosé Sant'Emiliano 2022 |
|---|---|
| Type | Rosé vert tranquille |
| Denomination | Garda Bresciano DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | Barbera, Groppello gentile, Syrah |
| Country | Italie |
| Region | Lombardie |
| Vendor | Pratello |
| Origin | Padeghe sul Garda (Brescia). |
| Cultivation system | Guyot. |
| Plants per hectare | 5000 |
| Yield per hectare | 7,500 kg/hectare. |
| Wine making | The grapes are processed in a very short cold maceration for about 8 hours, to obtain the ideal pink nuance for the fermentation phase, at a temperature of 16 degrees for about 10 days. |
| Aging | In steel tanks, the maturation is completed by a period of 3 months in bottle. |
| Total acidity | 6.3 gr/L |
| Dry extract | 25.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
