Pietraluce
Pietraluce Franciacorta Pietraluce Dosaggio Zero
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| Denomination | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Lombardie (Italie) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | La période de vieillissement sur les lies n'est jamais inférieure à 36 mois. Enfin, les bouteilles restent au chai pendant quelques mois avant d'être mises en vente. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Pietraluce
De ce vignoble
Pietraluce est notre rêve, Sacoldi est notre famille. Nous avons toujours eu un lien fort avec la terre de Franciacorta, que nous cultivons depuis des générations et que nous remercions toujours pour ses fruits. Pour nous, le vin est un moment de partage, de joie, d'insouciance et surtout de passion. Depuis des années, nous poursuivons un rêve, celui de pouvoir, avec un nouveau projet, produire un Franciacorta qui puisse donner aux autres les mêmes émotions que le Franciacorta nous a données. Aujourd'hui, la fantaisie rencontre la réalité et le rêve devient réalité ; Pietraluce est né, une nouvelle histoire où nous conjuguons passion, respect de l'environnement et de la nature. Nous aimons imaginer que nous partagerons cette histoire avec vous ..
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Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
| Name | Pietraluce Franciacorta Pietraluce Dosaggio Zero |
|---|---|
| Type | Blanc pas dosé |
| Denomination | Franciacorta DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italie |
| Region | Lombardie |
| Vendor | Pietraluce |
| Soil composition | Dépôts fins et tendanciellement profonds avec peu de squelette. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 4500 |
| Yield per hectare | 80 q. |
| Wine making | Les raisins rigoureusement cueillis à la main sont vinifiés par pressurage doux et fermentés à une température contrôlée de 15 6 °C. La fermentation est suivie d'une maturation en cuves d'acier. La fermentation se fait à une température contrôlée de 15 6 °C. La maturation se fait en acier avec bâtonnage et fermentation en bouteille à la fin de l'hiver. |
| Aging | La période de vieillissement sur les lies n'est jamais inférieure à 36 mois. Enfin, les bouteilles restent au chai pendant quelques mois avant d'être mises en vente. |
| Total acidity | 6.9 gr/L |
| Dry extract | 20.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
