• Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021
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Pfitscher

Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021

Blanc tranquille

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Pfitscher Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€39,00
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Sur lies pendant 16 mois en fûts de chêne et en acier, puis quelques mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Arômes avec des notes minérales de silex et un fruit absolument limpide.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

Bouche d'une grande profondeur, d'une grande précision et d'un arrière-goût fort et persistant.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Pfitscher
De ce vignoble
  • Année de création: 1861
  • Oenologue: Hannes Pfitscher
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 17
Dans notre famille, trois générations de viticulteurs travaillent et vivent ensemble. Il est étonnant de voir comment les différents caractères et les particularités de chaque membre de notre famille s'unissent et se mélangent harmonieusement : la sagesse et la créativité combinées à un véritable travail manuel et à une grande dose de passion. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Pfitscher

Idéal avec les poissons, les fruits de mer, le risotto et le porc.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille

Name Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021
Type Blanc tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Pfitscher
Origin Montagna (BZ)
Climate Altitude : 900 m. a.s.l.
Soil composition Terre grise de porphyre et poussière de calcaire sablonneux.
Wine making Après une macération d'environ six heures avant le pressurage, la fermentation a lieu à 70 % en petits fûts de chêne et à 30 % en fûts d'acier, à une température contrôlée de 18 °C.
Aging Sur lies pendant 16 mois en fûts de chêne et en acier, puis quelques mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites