• Ornellaia Le Volte Dell' Ornellaia 2023
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Ornellaia Toscane IGT Toscana

Ornellaia

Ornellaia Le Volte Dell' Ornellaia 2023

Rouge tranquille

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Ornellaia Toscane IGT Toscana
€21,00
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En vente Épuisé
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€252,00

12 bouteilles

€126,00

6 bouteilles

€63,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Aging La phase de vieillissement a duré 10 mois dans des barriques de 2 à 4 ans, le troisième passage ayant été utilisé précédemment pour les vins Masseto et Ornellaia. La période passée dans les petits fûts permet au vin d'améliorer sa structure en adoucissant la vivacité des tanins.
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Description

Vin équilibré et très agréable, Le Volte est une cuvée qui rassemble les meilleurs terroirs de Toscane, associant ainsi l'expression méditerranéenne du Sangiovese, qui lui confère opulence et générosité, avec la structure et la complexité du Cabernet Sauvignon et la souplesse du Merlot.
Né en 1991, Le Volte traduit l'intégrité et le style qui inspirent toute la gamme de Tenuta dell'Ornellaia.

Perfume

Parfum

Le nez se présente sur des notes intensément fruitées de petites baies et d'épices douces.

Color

Couleur

Rouge intense.

Taste

Goût

Millésime de concentration et de structure qui donne au Volte un caractère particulièrement plein et dense. La bouche est ample et dense, avec des tanins présents mais parfaitement intégrés et souples. La finale est prolongée par des notes fruitées et une belle vivacité qui se termine sur une sensation de grande fraîcheur.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Ornellaia
De ce vignoble
  • Année de création: 1981
  • Oenologue: Axel Heinz
  • Bouteilles produites: 880.000
  • Hectares: 112
Histoire C'est en 1981 que la décision a été prise de créer la Tenuta dell'Ornellaia dans la splendide et sauvage région de la Toscane. Depuis lors, la passion et le dévouement, un terroir unique et un microclimat extraordinaire ont permis à la Tenuta de remporter de nombreux succès pour ses étiquettes et de figurer parmi les plus grandes caves du monde. Vision Il y a un peu plus de vingt ans, une vision : l'avenir de la viticulture italienne devait emprunter une nouvelle voie œnologique, à la recherche d'une qualité absolue. Mais pour cela, il fallait le bon endroit, le bon moment et les meilleures personnes. C'est ainsi qu'est née l'idée de la Tenuta dell'Ornellaia, une zone aux caractéristiques environnementales infinies, cultivée avec sagesse et expérience par ses "artistes". Philosophie Production limitée au cours de l'année, vendanges manuelles à pleine maturité, vinification individuelle pour chaque vignoble, respect d'un terroir unique et précieux. Ce ne sont là que quelques-uns des choix effectués par Ornellaia, dans le cadre d'une philosophie qui privilégie la qualité depuis le début. Grâce à des femmes et des hommes qui se donnent corps et âme, tête et cœur, tout au long de l'année. Et les résultats se voient, mais surtout se dégustent... Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Ornellaia

Viandes rouges, gibier, viandes braisées, fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Ornellaia Le Volte Dell' Ornellaia 2023
Type Rouge tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Country Italie
Region Toscane
Vendor Ornellaia
Origin Bolgheri - Toscane
Wine making La fermentation alcoolique est suivie de la fermentation malolactique, toujours dans des cuves en acier. La vinification a été effectuée séparément dans de petites cuves en acier, en respectant les différentes caractéristiques variétales pendant les étapes de fermentation.
Aging La phase de vieillissement a duré 10 mois dans des barriques de 2 à 4 ans, le troisième passage ayant été utilisé précédemment pour les vins Masseto et Ornellaia. La période passée dans les petits fûts permet au vin d'améliorer sa structure en adoucissant la vivacité des tanins.
Allergens Contains sulphites