• Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2021
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Niklas Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Niklas

Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2021

Rouge tranquille

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Niklas Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Lagrein
Aging Fermentation malolactique en grands fûts de chêne. Vieillissement ultérieur en barriques jusqu'à 18 mois.
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Description

Typicité et terroir s'unissent dans notre meilleur Lagrein. Un vin charismatique, authentique et fort comme un bison.

Perfume

Parfum

Des notes complexes de fruits mûrs, de myrtille et de violette s'associent à des arômes tertiaires issus de l'élevage en barrique.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Corsé, avec beaucoup de tannins.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Niklas
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Dieter Sölva
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 7
Les vignobles de la famille Sölva, propriétaires et créateurs de toutes les étiquettes proposées, sont répartis entre Vial, Planitzing, Salt, Kardatsch, Muttergarten et Barleit, sur des sols calcaires, où les cépages blancs bénéficient d'écarts de température prononcés pour préserver leur aromaticité, et à Prutznai et Galgenwiese, sur des sols argileux, dans un climat plus tempéré, où les cépages noirs s'installent. Un patrimoine ampélographique de "classiques" de la viticulture sud-tyrolienne, géré dans le cadre d'une philosophie d'agriculture et de vinification durables et respectueuses de l'environnement, utilisant des techniques modernes. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Niklas

Un vin parfait pour les grands plats, idéal avec les viandes rouges et le gibier.

Viande
Fromages
Porc

Name Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Lagrein
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Niklas
Origin Kaltern (BZ)
Climate Altitude : 300 m. a.s.l.
Soil composition Argileux
Cultivation system Plantation en espalier.
Wine making 17 jours de fermentation dans des cuves ouvertes en acier inoxydable avec un brassage fréquent du moût.
Aging Fermentation malolactique en grands fûts de chêne. Vieillissement ultérieur en barriques jusqu'à 18 mois.
Total acidity 5.6 gr/L
Residual sugar 0.5 gr/L
Allergens Contains sulphites