• Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022
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Mottura Pouilles

Mottura

Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022

Rouge tranquille

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Mottura Pouilles
€14,50
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12 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Primitivo di Manduria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Pouilles (Italie)
Grape varieties 100% Primitivo
Aging Une partie du vin 6 mois dans des barriques en chêne français, premier et deuxième passage. 2-3 mois en bouteille.
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Perfume

Parfum

Bouquet austère de fruits rouges en confiture, griotte, pruneau. Notes tertiaires de vanille et de clous de girofle.

Color

Couleur

Rouge intense aux reflets pourpre.

Taste

Goût

Velouté, plein et harmonieux.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Mottura
De ce vignoble
  • Année de création: 1927
  • Oenologue: Teodosio D'Apolito
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 250
C'est en 1927 que Pasquale Mottura, en regardant la vaste plantation de vignobles qu'il avait gagnée, hectare après hectare, avec sacrifice et dévouement, a décidé de donner une nouvelle vie au fruit de son travail, en fondant ce qui allait devenir l'une des caves les plus importantes du Salento.

Après presque 100 ans d'histoire, où l'amour de la terre et le soin des vignes se sont transmis comme un précieux héritage de père en fils, sur quatre générations, Mottura est aujourd'hui une entreprise leader dans le Salento, une excellence italienne dans le monde pour la production de vins de qualité. La cave Mottura est située à Tuglie, une petite ville du Salento méridional. C'est ici que se déroule la lente maturation des vins, dans des barriques et des tonneaux de chêne, jusqu'à ce que les arômes, les couleurs et les atmosphères de son territoire s'unissent. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Mottura

Viandes rouges, rôtis de gibier et chevreuil, fromages affinés.

Viande
Fromages
Porc

Name Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022
Type Rouge tranquille
Denomination Primitivo di Manduria DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Primitivo
Country Italie
Region Pouilles
Vendor Mottura
Origin Villes de la province de Tarente.
Climate Hivers doux avec des printemps et des étés très secs.
Soil composition Calcaire et argileux.
Cultivation system Principalement Gobelet.
Yield per hectare 70-80 quintaux.
Harvest À la main à maturité légèrement avancée avec une sélection rigoureuse des raisins.
Wine making Macération traditionnelle pendant 10 2 jours et fermentation du moût à température contrôlée par remontages et délestages. La fermentation malolactique a lieu.
Aging Une partie du vin 6 mois dans des barriques en chêne français, premier et deuxième passage. 2-3 mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites