Michele Satta
Michele Satta Syrah 2021
Autres années :
2022| Denomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Area | Toscane (Italie) |
| Grape varieties | 100% Syrah |
| Aging | 8 mois dans des barriques de deuxième, troisième et quatrième passage. Au moins un an en bouteille. |
| Autres années | 2022 |
Description
Le premier vignoble où j'ai planté de la Syrah date de 1991. Le choix de la Syrah est né du désir de mieux représenter à la fois la complexité aromatique de notre terroir méditerranéen et de suivre une identification personnelle avec certains grands vins du Rhône. J'ai attendu que l'âge moyen des vignobles dépasse les 15 ans afin de mettre en valeur le grand caractère d'un raisin aussi exigeant.
Récompenses
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2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1983
- Oenologue: Giacomo Satta
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 30
Sur la vague d'une passion sans limite, je décide de m'installer à mon compte et de louer de vieilles vignes et une ancienne cave à vin. En 1983, la première récolte, et à partir de ce jour, une histoire qui a grandi pas à pas avec l'histoire de Bolgheri (l'année de fondation de l'AOC Bolgheri est 1984). J'ai planté mon premier vignoble en 1991, puis j'ai acheté les terres que je pouvais et qui me semblaient parfaites pour faire du vin, en arrivant à produire mes bouteilles uniquement à partir des raisins que j'avais plantés. Au cours de ces années, j'ai acquis une expérience non seulement de la terre mais aussi de la culture internationale du vin, et j'ai commencé à voyager dans le monde entier pour élargir mes connaissances et mes comparaisons. Mon épouse Lucia m'a également rejoint dans cette aventure, partageant l'histoire de l'entreprise et la croissance d'une belle et grande famille : au fil du temps, en effet, six enfants sont nés, cinq filles et un garçon. Aujourd'hui, deux d'entre eux, Giacomo et Benedetta, sont des participants curieux et passionnés : sur la route de la tradition et un œil sur la nouveauté, le chemin de la deuxième génération commence ! Lire la suite
| Name | Michele Satta Syrah 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Syrah |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | Michele Satta |
| Harvest | Mi-septembre. Les raisins sont récoltés à pleine maturité. |
| Wine making | Les raisins récoltés et sélectionnés sont fermentés dans des fûts en chêne de 30 hl. Les levures sont exclusivement indigènes. On effectue seulement des foulages manuels pour le brassage du bouchon et seulement si nécessaire un remontage ouvert. On prête une attention particulière au moment de la récolte et à la durée de la macération afin d'extraire de manière équilibrée des tanins souples et de faire ressortir la richesse aromatique de ce raisin. Après la fermentation malolactique, qui a lieu normalement en novembre, le vin est mis en barriques. |
| Aging | 8 mois dans des barriques de deuxième, troisième et quatrième passage. Au moins un an en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |
