Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
2 heures

Accords
- Année de création: 1852
- Hectares: 300


Nom | Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012 |
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Type | Rouge vert tranquille |
Dénomination | Rioja DOCa |
Millésime | 2012 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.0% par volume |
Cépages | 89% Tempranillo, 11% Carignano |
Pays | Espagne |
Région | La Rioja |
Fournisseur | Marques de Murrieta |
Origine | La Rioja (Spain) |
Climat | Altitude : 485 m. a.s.l. |
Récolte | Le Tempranillo a été récolté le 30 septembre et le Mazuelo le 10 octobre. |
Vinification | Les raisins sont d'abord soigneusement égrappés, pressés puis fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 11 jours, avec des remontages quotidiens pour aider le vin à développer sa propre personnalité. |
Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de 225 litres, dont au moins 10 mois en fûts neufs, suivis de 36 mois en bouteille avant la mise en vente. Le Tempranillo fermente en fûts de chêne américain, tandis que le Mazuelo fermente en fûts neufs de chêne français. |
Allergènes | Contient des sulfites |