• Marchesi di Barolo Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2022
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Marchesi di Barolo Vins

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2022

Rouge passerillé sucré

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Marchesi di Barolo Vins
€11,50
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€69,00

6 bouteilles

€34,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Malvasia di Castelnuovo don Bosco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 6.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Malvasia di Schierano
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Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Perfume

Parfum

Le bouquet aromatique est intense et rappelle le musc, avec des sensations nettes de fruits du sous-bois, de myrtille et de fraise des bois.

Color

Couleur

Rose pâle, tirant sur le cerisier.

Taste

Goût

La saveur est douce, légèrement pétillante et rappelle les sensations olfactives.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins rouges passerillé et/ou sucré

Producteur
Marchesi di Barolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1800
  • Oenologue: Flavio Fenocchio, Samuele Mo
  • Bouteilles produites: 1.400.000
  • Hectares: 200
La Cantina Marchesi di Barolo a été fondée en 1806 au cœur des Langhe, à la suite du mariage entre Carlo Tancredi Falletti et l'aristocrate française Juliette Colbert di Maulévrier, qui avait compris l'importance du nebbiolo, dont l'élaboration donnait des vins intenses et décisifs qui se bonifiaient avec le temps.Xtrawine consacre une attention particulière aux vins Marquessi di Barolo, en vous proposant des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda et qui appartiennent aux meilleurs millésimes de 2012, 2013 et 2016.À la fin du XIXe siècle, la cave du Marquis di Barolo a été rachetée par Pietro Abbona, et est aujourd'hui dirigée par son neveu Ernesto Abbona.Ernesto Abbona, qui peut compter sur un vignoble de 65 hectares d'où proviennent des vins de grande qualité qui contribuent à la renommée de l'exploitation.Grâce aux conditions climatiques et à la fertilité de la terre, on cultive des raisins aromatiques, purs et simples, qui sont traités au mieux dans la cave grâce à une expérience éprouvée dans ce domaine. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Marchesi di Barolo

Ce vin sucré et aromatique est un accompagnement classique pour les tartes aux fruits et les petites pâtisseries. Compagnon idéal des moments de fête, il constitue une boisson désaltérante agréable à tout moment de la journée, notamment après une activité sportive.

Fromages
Gâteaux

Name Marchesi di Barolo Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2022
Type Rouge passerillé sucré
Denomination Malvasia di Castelnuovo don Bosco DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 6.0% par volume
Grape varieties 100% Malvasia di Schierano
Country Italie
Region Piémont
Vendor Marchesi di Barolo
Soil composition Vignoble situé sur des collines caractérisées par des marnes à texture moyenne où les fractions fines, c'est-à-dire les sables quartzeux et les limons très fins, l'emportent sur le calcaire.
Wine making Les raisins, fraîchement récoltés, arrivent intacts à la cave et sont rapidement foulés et délicatement égrappés pour n'extraire que les fractions les plus nobles et les plus aromatiques de la peau et de la partie la plus externe de la baie. Le moût est immédiatement réfrigéré en prévision de la fermentation partielle ultérieure dans un autoclave, de sorte que le gaz carbonique, qui donne la mousse vive, reste partiellement dissous dans le vin. La fermentation est ensuite interrompue par la réfrigération, de sorte qu'il reste beaucoup de sucre résiduel.
Allergens Contains sulphites