• Marcel Deiss Cru d'Alsace Engelgarten 2020
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Domaine Marcel Deiss Alsace

Domaine Marcel Deiss

Marcel Deiss Cru d'Alsace Engelgarten 2020

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Domaine Marcel Deiss Alsace
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Dénomination Alsace AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Alsace (France)
Cépages Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling
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Récompenses

  • 2020

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    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet aux notes fruitées et florales.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

En bouche, le vin s'avère frais, sec et minéral.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Fruits de mer : mollusques et crustacés (crevettes, crevettes roses, crabes, huîtres). Du poisson cuit au four. Tartes salées. Fromages de vache (Brillat-Savarin) et de brebis.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Fromage de chèvre
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Domaine Marcel Deiss
De ce vignoble
  • Oenologue: Jean-Michel Deiss
  • Hectares: 26
Le Domaine Marcel Deiss est situé à Bergheim, petit village niché au cœur de l'Alsace, à égale distance des frontières nord et sud de la région. Le vigneron est aujourd'hui Jean-Michel Deiss, issu d'une famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744. Géré aujourd'hui par Jean-Michel Deiss, le domaine est constitué de 26 hectares de vignes vallonnées sur 9 communes et une vingtaine de kilomètres. Les variations des conditions de production ont conduit Jean-Michel Deiss à essayer d'exprimer dans chaque vin les trois facteurs qui font qu'un vin est complet : le cépage, le millésime et le terroir.

Plus le vin est grand, plus les caractéristiques gustatives liées au terroir se substituent à la typicité liée au cépage. Lorsqu'on parle de terroir, il faut prendre en compte les facteurs suivants : géologie, pédologie, climat et microclimat, exploitation technique du caractère du sol, microfaune et techniques utilisées pour la production du vin. Lire la suite
Zone de production: Alsace
Alsace
Domaine Marcel Deiss

Nom Marcel Deiss Cru d'Alsace Engelgarten 2020
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Alsace AOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling
Pays France
Région Alsace
Fournisseur Domaine Marcel Deiss
Composition du sol Sol graveleux.
Allergènes  Contient des sulfites