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Mandrarossa (Settesoli) Sicile Terre Siciliane IGT

Mandrarossa (Settesoli)

Mandrarossa Zibibbo Secco 2023

Blanc biologique tranquille sec aromatique

Biologique et durable
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Mandrarossa (Settesoli) Sicile Terre Siciliane IGT
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Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Zibibbo
Vieillissement La maturation a lieu pendant 3 mois sur les levures. 3 mois en bouteille.
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Description

Mandrarossa est l'expression évidente et authentique d'un vin sicilien nouveau et différent. le zibibbo est un ancien cépage sicilien caractérisé par une aromaticité prononcée. il préfère les sols à texture moyenne tendant vers le calcaire et les climats chauds et secs. Cette version sèche est un vin aux arômes incomparables de terroir, d'agrumes, de fleur d'oranger et de jasmin.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez présente des arômes intenses de fleur d'oranger, d'agrumes et de pêche blanche.

Colore

Couleur

Jaune paille clair

Gusto

Goût

En bouche, il est frais et équilibré, avec une bonne persistance.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées de fruits de mer, crustacés et poissons fumés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Mandrarossa (Settesoli)
De ce vignoble
Les vins Mandrarossa sont produits à Menfi, en Sicile, et ont toujours été une marque qui symbolise la réputation de Cantine Settesoli. Xtrawine vous offre une grande variété de choix de Mandrarossa wines qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso, appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017.Mandrarossa, grâce à une expérimentation vigoureuse à la fois dans la cave et dans le vignoble, a réussi à encadrer la culture des rais classiques de grillo, grecanico, nero d'Avola et zibibbo, ainsi que des cépages de qualité./strong>, ainsi que de cépages internationaux tels que chardonnay, merlot, viognier, cabernet sauvignon, ce qui donne des vins qui se distinguent par leurs notes fruitées et élégantes.Tout cela se traduit par l'élaboration de vins uniques Timperosse et Urra di Mare, capables d'envelopper avec la chaleur typique des vins siciliens. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Mandrarossa (Settesoli)

Nom Mandrarossa Zibibbo Secco 2023
Type Blanc biologique tranquille sec aromatique
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Zibibbo
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Mandrarossa (Settesoli)
Origine Menfi (Agrigento)
Climat Altitude : 100 - 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Collines exposées au sud.
Composition du sol Calcaires et à texture moyenne.
Système de culture Élevage en contre-espalier et taille en Guyot.
Plantes par hectare 4 300 - 4 700 ceps/ha
Récolte Les raisins sont récoltés à la main pendant la deuxième décade de septembre.
Température de fermentation 12 °C
Fermentation Environ 30 jours.
Vinification Après la cryomacération des raisins à une température de 5 - 8 °C pendant 4 - 6 heures, le moût fermente pendant environ 30 jours dans des cuves en acier à 12 °C.
Vieillissement La maturation a lieu pendant 3 mois sur les levures. 3 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites