• Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2021
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Mandrarossa (Settesoli) Sicile Vins Etna DOC

Mandrarossa (Settesoli)

Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2021

Rouge tranquille

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Mandrarossa (Settesoli) Sicile Vins Etna DOC
€14,50
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En vente Épuisé

Autres années :

2022
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Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement Le vin mûrit ensuite pendant 10 à 12 mois dans des fûts en chêne français de 50 hl.
Autres années 2022
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Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Il exprime au nez des sensations complexes de groseilles, de mûres, de prunes, d'épices et de café.

Colore

Couleur

Rouge grenat.

Gusto

Goût

Le goût est corsé et parfaitement équilibré, grâce à des tanins élégants et à une fraîcheur discrète, qui contribue à sa persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec les viandes rouges, cuites à l'étouffée ou rôties, il accompagne également bien les charcuteries.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Producteur
Mandrarossa (Settesoli)
De ce vignoble
Les vins Mandrarossa sont produits à Menfi, en Sicile, et ont toujours été une marque qui symbolise la réputation de Cantine Settesoli. Xtrawine vous offre une grande variété de choix de Mandrarossa wines qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso, appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017.Mandrarossa, grâce à une expérimentation vigoureuse à la fois dans la cave et dans le vignoble, a réussi à encadrer la culture des rais classiques de grillo, grecanico, nero d'Avola et zibibbo, ainsi que des cépages de qualité./strong>, ainsi que de cépages internationaux tels que chardonnay, merlot, viognier, cabernet sauvignon, ce qui donne des vins qui se distinguent par leurs notes fruitées et élégantes.Tout cela se traduit par l'élaboration de vins uniques Timperosse et Urra di Mare, capables d'envelopper avec la chaleur typique des vins siciliens. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Mandrarossa (Settesoli)

Nom Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Mandrarossa (Settesoli)
Origine Etna, versant sud-est
Composition du sol Volcanique
Système de culture Vignes élevées en espalier et taillées en système cordon de Royat.
Plantes par hectare 4350
Rendement par hectare 7000 kg.
Récolte Première moitié d'octobre.
Température de fermentation 25-27 °
Fermentation 10 - 12 jours environ.
Vinification La macération-fermentation dure environ 10 2 jours avec une température maintenue à 25-27 °C. Une fois la macération terminée, le vin est séparé des peaux, sans aucun pressurage.
Vieillissement Le vin mûrit ensuite pendant 10 à 12 mois dans des fûts en chêne français de 50 hl.
Allergènes  Contient des sulfites