London n°3 London Dry Gin

Description

Le No. 3 London Dry Gin, une créature fantastique de Berry Bros. & Rudde distillée en Hollande. No. 3 est le gin parfait pour un Dry Martini, comme l'ordonne le Dieu du mélange : le nom fait référence à l'adresse du No. 3 St. James's Street, siège de Berry Bros. & Rudd depuis trois siècles. Depuis 1760, Berry Bros. & Rudd est le fournisseur officiel de la maison royale britannique, responsable de la cave à vin de la reine et propriétaire d'un bar historique dans le célèbre Royal Albert Hall de Londres. No.3 London Dry GinAvec un cœur fort et élégant de genièvre, No.3 célèbre sans conteste l'intégrité et le caractère du London Dry Gin traditionnel : c'est donc une jubilation et une exaltation de la saveur avec ses trois fruits (le genièvre donnant la saveur caractéristique ; l'écorce d'orange douce donnant la fraîcheur ; et la note d'agrume caractéristique de l'irremplaçable pamplemousse) et ses trois épices (la racine d'angélique donnant la tonalité sèche ; la cardamome et la coriandre donnant la tonalité piquante). Le No. 3 London Dry Gin a reçu de nombreuses récompenses internationales : No. 3 a atteint un volume de 16 000 caisses de 9 litres et est vendu dans 25 pays à travers le monde : dans toute l'Europe, aux États-Unis et en plein essor en Amérique latine. Ce London Dry Gin est la base idéale pour un Negroni ou un Gin Tonic de qualité. Une jolie note de couleur : la clé sur le devant de la bouteille verte est une copie de la clé antique qui ouvrait l'ancienne partie du magasin londonien de Berry Bros. & Rudd. Mais cette présence insolite peut aussi être interprétée comme une métaphore de la clé du succès, ce dernier reposant sur une relation de fidélité et de confiance avec le consommateur. À propos de succès : le London Dry Gin n° 3 est à la base du cocktail Buontalenti du champion d'Europe en titre, le glacier Paolo Pomposi, du célèbre glacier Badiani de Florence : Pomposi a mélangé le n° 3 à la légendaire glace florentine, qui a fait le succès de la marque. 3 à la légendaire crème glacée florentine, créant ainsi un hybride prometteur de fraîcheur et de saveur, la douceur de la crème étant même rehaussée par les épices amères du distillat britannique.

Détails

Servir à :

12 - 14 °C.

Producteur

Producteur

Berry Bros & Rudd

De ce vignoble

En 1698, la société connue aujourd'hui sous le nom de Berry Bros & Rudd a été fondée par une femme. Veuve et mère de famille, elle avait deux filles, mais son seul nom de famille était Bourne. La veuve Bourne a ouvert une épicerie dans le prestigieux quartier situé en face de St. James's Palace, qui est devenu cette année-là la résidence principale officielle du monarque. La fille de la veuve, Elizabeth, a épousé William Pickering, et leur famille a continué à gérer l'entreprise. Comme les Pickering fournissaient le nouveau Coffee House de St James's, il n'est pas surprenant que le magasin ait choisi une image associée à ce bien prestigieux comme enseigne de son activité. Aujourd'hui encore, Berry Bros. & Rudd travaille sous l'enseigne du "Moulin à café", une image qui est restée à l'extérieur du magasin pendant des siècles. Pendant cette période, le numéro 3 et Pickering Place (anciennement Stroud's Court) ont tous deux été reconstruits par les Pickerings. Le numéro 3 est resté à peu près le même aujourd'hui. Après la mort de son mari, Elizabeth dirigea elle-même l'entreprise, jusqu'à ce que ses deux fils gèrent la boutique du n° 3, avec un homme d'affaires qui peignait des armoiries héraldiques à côté. À la mort de John Pickering en 1754, son frère William Jr. s'associa à John Clarke. C'est à l'époque de William Jr. et de John Clarke que les célèbres balances de l'épicier commencèrent à être utilisées pour peser les nombreux clients importants de la boutique, un passe-temps à la mode qui perdure encore aujourd'hui. En 1998, deux ans avant le début d'un nouveau siècle, Berry Bros & Rudd a fêté ses 300 ans d'existence. Si la seconde moitié du XXe siècle avait été caractérisée par l'expansion du commerce traditionnel, c'était la première fois que la boutique avait été gérée comme une entreprise. Les magnifiques caves historiques situées sous le magasin et les salles de Pickering Place ont été progressivement rénovées pour faciliter les événements vinicoles privés et mettre en valeur la célèbre école du vin. Les activités de Berry Bros. & Rudd en Asie ont continué à prospérer, avec de nouveaux sites web et une présence physique au Japon et à Hong Kong. En 2013, Berry Bros. & Rudd est devenu le premier grand détaillant du Royaume-Uni à proposer des vins de Chine. Aujourd'hui, avec deux mandats royaux, plus de 300 ans d'histoire et six Masters of Wine, Berry Bros. & Rudd est le premier négociant en vins et spiritueux de Grande-Bretagne. Si l'entreprise est tournée vers le progrès, elle n'en valorise pas moins les traditions. Tout le monde est le bienvenu dans la boutique de Widow Bourne, qu'il s'agisse d'une bouteille ou d'une cave. Nous sommes dirigés par des membres des familles Berry et Rudd et continuons à approvisionner la famille royale britannique, comme nous le faisons depuis le règne du roi George III. Lire la suite

Angleterre

Accords

RECETTE NEGRONI Refroidir un Oldfashioned avec de la glace, une fois froid, filtrer l'eau avec une passoire ; sinon, préparer la boisson directement dans le verre "On the rocks", en versant 3 cl de London Dry Gin No. 3, 3 cl de Pallini bitters et 3 cl de Vermouth Rosso. Remuer ensuite délicatement à l'aide d'une cuillère de bar. Compléter avec une demi-tranche (ou un zeste pressé) d'orange. Servir sans paille. RECETTE GIN TONIQUE Ingrédients : 4 cl de London Dry Gin n°3 ; 12 cl d'eau tonique ; 1 quartier de citron vert ; glace à volonté. Placez la glace dans le verre, versez le gin et remplissez avec le tonic. Complétez en ajoutant un quartier de citron vert.

Fiche Technique

Name	London n°3 London Dry Gin
Type	London Dry Gin
Size	0,70 l
Alcohol content	46.0% par volume
Country	Royaume-Uni
Region	Angleterre
Vendor	Berry Bros & Rudd
Allergens	Contains sulphites