Description
La vigne, d'origine française, a été introduite dans le Frioul pendant la domination des Habsbourg et a été diffusée au début de 1900. C'est un vin frais et captivant, aux parfums incomparables et variés dont on emarque surtout des notes de fruits exotiques, de poivron jaune, de feuilles de tomate, de menthe, de lantana et de buis. C'est un vin de la tradition du Frioul.

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

- Année de création: 1956
- Oenologue: Stefano Chioccioli, Viorel Flocea
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 155


Name | Livio Felluga Sauvignon 2023 |
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Type | Blanc tranquille sec semi-aromatique |
Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% par volume |
Grape varieties | 100% Sauvignon |
Country | Italie |
Region | Frioul-Vénétie Julienne |
Vendor | Livio Felluga |
Origin | Brazzano di Cormòns (Gorizia) |
Soil composition | Flysch de marnes et de grès de l'éocène. |
Cultivation system | Guyot |
Harvest | Manuelle. Première décade de Septembre. |
Wine making | Les raisins sont délicatement égrappés et laissés macérer pendant une brève période. Ils sont ensuite délicatement pressés et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût ensuite fermente à température contrôlée dans des récipients en acier inoxydable. |
Aging | À la fin de la fermentation, le vin reste sur les lies dans des récipients en acier inoxydable pendant six mois. Le vin mis en bouteille est normalement conservé dans des locaux thermorégulés pendant au moins deux mois. |
Allergens | Contains sulphites |