Vitruviano Rosso Montalcino 2022

Description

Vin rouge tranquille issu du prestigieux terroir de Montalcino, en Toscane, 13,5 % vol., 100 % Sangiovese. Produit par le Domaine Leonardo da Vinci, fondé en 1961. Un Rosso di Montalcino qui célèbre l'art et l'histoire, profondément enraciné dans son terroir. La colline de Montalcino présente une grande diversité de sols, formés au cours de différentes ères géologiques, principalement composés d'argile mêlée à de riches dépôts coquilliers. Vendanges entre le 17 septembre et le 12 octobre. Très fin et enveloppant, ce vin dévoile un arôme distinct de cerise et de fruits rouges, évoluant vers une finale légèrement épicée. Sa robe est d'un rouge pourpre intense, limpide et aux reflets continus. En bouche, il est intense et persistant, offrant un bel équilibre entre ses différentes composantes.

Détails

Parfum

Très fin et enveloppant avec un net soupçon de cerise et de fruits rouges qui laisse place à une finale légèrement épicée.

Couleur

La robe est d'un rouge pourpre profond, elle est limpide avec des arcs contigus.

Goût

En bouche, il est intense avec une longue persistance, un bon équilibre entre les différents composants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Cantine Leonardo da Vinci

De ce vignoble

• Année de création: 1961
• Oenologue: Riccardo Pucci
• Bouteilles produites: 5.000.000
• Hectares: 750

La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une société coopérative qui, en 1965, effectue ses premières vendanges, suivies d'une simple transformation et de la vente de vin en vrac. Puis, en 1971, elle a commencé à commercialiser directement deux produits en bouteille : un blanc, Collebello, et un chianti, Leonardo. Ce dernier figure toujours dans la gamme des vins produits aujourd'hui. Au cours des années suivantes, encouragée par les succès obtenus, la décision mûrit d'élargir la gamme des vins en détournant l'attention vers les produits en bouteille en général, et vers les vins de qualité en particulier. Le siège est encore aujourd'hui le siège historique, restructuré et agrandi. Les Cantine Leonardo sont en effet situées dans la commune de Vinci, à cinq kilomètres seulement de la ville natale du génie Léonard. La cave prend en effet le nom de Léonard de Vinci pour rendre hommage à la grande intelligence de celui qui est universellement considéré comme un génie et pour souligner un lien fort avec le territoire, ce même lien qui caractérisait Léonard, dont le nom de famille est lié à la ville même où il naquit le 15 avril 1452.

Aujourd'hui, la Cantine Leonardo da Vinci est une coopérative avant-gardiste, innovante et moderne qui peut compter sur le travail et la production de raisins apportés à la cave par 160 membres Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso Montalcino 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Rosso di Montalcino DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Cantine Leonardo da Vinci
Origine	Vignobles de la région de Montalcino
Climat	Altitude : 120-650 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	La colline de Montalcino présente de nombreux environnements pédologiques puisqu'elle s'est formée à différentes époques géologiques, avec une prédominance d'argile mixte riche en coquillages.
Système de culture	Principalement cordon éperonné, mais aussi Guyot.
Récolte	Entre le 17 septembre et le 12 octobre.
Température de fermentation	24 °C
Vinification	Les raisins sont récoltés à la main. La vinification se fait en rouge avec macération des peaux pendant environ 10 jours, avec des remontages fréquents et délicats. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 24 °C.
Vieillissement	En acier puis en bouteille pendant 3 mois.
Allergènes	Contient des sulfites