• Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020
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Lafou Celler

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Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Lafou Celler
€32,00
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Denomination Terra Alta DO
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Catalogne (Espagne)
Grape varieties Grenache, Syrah
Aging 6 mois en grandes barriques françaises (80%) et d'Europe centrale (20%) du 1er au 4ème passage.
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Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Notes de mûre avec des accents balsamiques et des nuances de fleurs séchées.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Fruits frais, épices et réglisse. Tannins importants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Lafou Celler
De ce vignoble
Lafou Celler a été fondé en 2007 avec la volonté de produire des vins qui reflètent la grandeur du cépage Garnacha et d'une région viticole extraordinaire comme Terra Alta. Le paysage, les terrasses de vignes et les gorges en font un lieu idéal pour que ce cépage exprime sa véritable grandeur.

C'est Ramon Roqueta Segalés, issu d'une famille dont la tradition viticole remonte au XIIe siècle, qui a entrepris ce projet personnel à Lafou. Lors de ses études d'œnologie en France, Ramon a été séduit par le cépage Garnacha, son expression et son élégance. C'est alors qu'il a commencé à réfléchir à l'idée de développer un projet autour de ce cépage et à rechercher le territoire où ce cépage s'exprime le mieux. Lire la suite
Zone de production: Catalogne
Catalogne
Lafou Celler

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination Terra Alta DO
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties Grenache, Syrah
Country Espagne
Region Catalogne
Vendor Lafou Celler
Origin Batea, Terra Alta, Catalogne
Climate Altitude : 450 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Soil composition Calcaire
Cultivation system Espalier
Yield per hectare 60 q.
Harvest Manuel, première moitié d'octobre.
Wine making Après la récolte, les raisins sont refroidis à 5 °C avant d'être égrappés et transférés dans des cuves en acier de 100 50 hl. La fermentation a lieu à 24-26 °C avec 3 remontages par jour. Elle est suivie d'une macération de 6 à 10 jours.
Aging 6 mois en grandes barriques françaises (80%) et d'Europe centrale (20%) du 1er au 4ème passage.
Total acidity 4.8 gr/L
PH 3.1
Allergens Contains sulphites