• La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024
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La Valentina Abruzzes

La Valentina

Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024

Rosé biologique tranquille

Biologique et durable
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La Valentina Abruzzes
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€186,00

12 bouteilles

€93,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Colline Pescaresi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Montepulciano
Vieillissement 4 mois, toujours en acier à l'extérieur. Mis en bouteille sans clarification et stabilisation forcée, en mars.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024
Couleur Rose vif et riche, rappelant les grains de grenade.
Parfum Les arômes sont intenses, notamment ceux de l'églantier, de la cerise fraîche, de la grenade et de la fraise des bois.
Goût En bouche, il est riche et agréable, plein et savoureux, d'une chaleur équilibrée, avec une texture tannique délicate qui plonge dans un arrière-goût aux notes d'anis et d'amande.
Accords Hors d'œuvre de charcuterie, carpaccio et tranches de viande, soupes.
Région Abruzzes
Pays Italie
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Récompenses

  • 2024

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Les arômes sont intenses, notamment ceux de l'églantier, de la cerise fraîche, de la grenade et de la fraise des bois.

Colore

Couleur

Rose vif et riche, rappelant les grains de grenade.

Gusto

Goût

En bouche, il est riche et agréable, plein et savoureux, d'une chaleur équilibrée, avec une texture tannique délicate qui plonge dans un arrière-goût aux notes d'anis et d'amande.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Hors d'œuvre de charcuterie, carpaccio et tranches de viande, soupes.

Entrées
Viande
Fromages
Charcuterie
Poisson maigre

Producteur
La Valentina
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Luca D'Attoma
  • Bouteilles produites: 370.000
  • Hectares: 40
La Fattoria La Valentina a été créée en 1990 dans la commune de Spoltore, dans les collines près de Pescara. En 1994, après quelques changements d'associés, nous, Sabatino, Roberto et Andrea Di Properzio, avons racheté l'ensemble de l'entreprise. Les vins de la Fattoria La Valentina sont produits par la nature grâce à l'unicité de nos terroirs, que nous essayons également de respecter dans la bouteille. C'est le secret de leur originalité. Le microclimat, le sol lié à des vignes bien adaptées, donnent des vins au caractère marqué et unique. Des vins qui parlent de lieux et de cultures, qui résultent de la somme de nombreux petits détails et de la passion que nous y mettons chaque jour. Des vins authentiques. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
La Valentina

Nom La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024
Type Rosé biologique tranquille
Dénomination Colline Pescaresi DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur La Valentina
Origine Spoltore (PE)
Climat Altitude : 150-300 m. a.s.l. Exposition : Sud/Sud-Ouest.
Composition du sol Moyennement limoneux
Système de culture Pergola des Abruzzes
Plantes par hectare 1600-2000
Rendement par hectare 40 hl/Ha
Récolte Octobre
Vinification Macération avec les peaux pendant environ 18 heures. La fermentation lente a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée.
Vieillissement 4 mois, toujours en acier à l'extérieur. Mis en bouteille sans clarification et stabilisation forcée, en mars.
Allergènes  Contient des sulfites