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Kellerei Bozen Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kellerei Bozen

Kellerei Bozen Dellago Pinot Bianco 2024

Blanc tranquille

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Kellerei Bozen Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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€96,00

6 bouteilles

€48,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Bianco
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Description

Le Pinot Bianco a été introduit dans le Tyrol du Sud en 1850 par l'archiduc Jean d'Autriche. Il trouve sa vocation dans les sols secs, argileux et calcaires avec de grandes fluctuations de température entre le jour et la nuit. Le Dellago Pinot Bianco provient de vignobles soigneusement sélectionnés par le vigneron.

Détails

Profumo

Parfum

Fruité de pomme Golden Delicious, de poire et de pêche blanche accompagné de notes minérales.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Elégant et structuré avec une bonne minéralité.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Excellent en apéritif, avec des asperges, du poisson, des plats de pâtes, de la volaille et des plats végétariens.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Kellerei Bozen
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Stephan Filippi
  • Bouteilles produites: 3.000.000
  • Hectares: 350
Une cave aux normes de qualité les plus élevées, avec une histoire qui remonte à 1908 et un entourage particulièrement motivé, soutenue par pas moins de trois cent cinquante hectares de vignobles, entre 250 et 700 mètres d'altitude, où prospère une longue série de cépages.

La forte minéralité des sols et les vieilles vignes qui ont atteint un équilibre de croissance optimal, travaillées avec de faibles rendements par pied de vigne, sont les conditions qui garantissent aux vins du domaine leur proverbiale bonté et leur mesure, mais aussi leur longévité pour ceux qui savent les attendre un peu dans leur cave. Le Cabernet Mumelter Riserva 2016 offre les émotions les plus intenses, mais le Lagrein Taber Riserva 2016 le suit de près. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kellerei Bozen

Nom Kellerei Bozen Dellago Pinot Bianco 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Kellerei Bozen
Origine Environs de Bolzano
Climat Altitude : 500 m. a.s.l.
Composition du sol Sols porphyriques et calcaires.
Récolte Début à mi-septembre.
Vinification Après le pressurage des raisins sélectionnés, le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée. Une partie du vin mûrit pendant quelques mois dans des barriques françaises.
Sucres résiduels 1.9 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites