Jean Josselin
Jean Josselin Champagne Audace Extra Brut Rosè 2019
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| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Jean Josselin
De ce vignoble
Vignerons depuis des générations, la famille Josselin acquiert son premier vignoble en 1854 sur les terres de Gyé sur Seine, village champenois traversé par la Seine. A partir de quelques parcelles héritées de ses parents, Jean Josselin travaille dur et construit son vignoble parmi les meilleurs coteaux de la région, aux noms évocateurs : Beauregard, Davasgné, Cosvigne... En 1957, la grande aventure du champagne commence, lorsqu'il crée sa propre marque : le Champagne Jean Josselin.
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Champagne
| Nom | Jean Josselin Champagne Audace Extra Brut Rosè 2019 |
|---|---|
| Type | Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Jean Josselin |
| Vinification | Raisins sélectionnés, égrappés et mis en macération pendant deux jours et demi. Extraction du jus. Assemblage de ce moût avec le jus de presse. Fermentation malolactique complète, trois filtrations et une extraction avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |