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Fratelli Borgogno Vins Rouges Barolo

Fratelli Borgogno

Fratelli Borgogno Barolo 2019

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Fratelli Borgogno Vins Rouges Barolo
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Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement : en fûts de chêne de Slavonie de 25-50 hl (Garbellotto) (la durée du vieillissement en bois varie et suit les exigences des différents millésimes) Mise en bouteille normalement en été pour assurer le vieillissement en bouteille, cette dernière à l'horizontale pendant environ six mois.
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Récompenses

  • 2019

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2019

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2019

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Nez caractérisé par une éruption d'herbes aromatiques et officinales. Il s'élargit ensuite aux baies sauvages et aux notes épicées.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat.

Gusto

Goût

Bouche fraîche et équilibrée avec des tanins soyeux et persistants.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Fratelli Borgogno
De ce vignoble
  • Année de création: 1897
  • Oenologue: Marco Bolla, Emanuela Bolla, Luca Sarotto
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 12
Nos origines remontent encore plus loin dans le temps, lorsqu'au milieu du XIXe siècle, le cavalier Francesco Borgogno commença à produire et à vendre son vin dans la petite taverne de sa femme dans le village de Barolo. À sa mort, il laissa à Lodovico Borgogno la maison familiale et sa cave attenante, qui se trouvait à l'époque dans le centre historique de Barolo. C'est dans cette maison que Lodovico a transmis à ses fils Serio et Battista l'art de faire du vin et l'amour de la terre, en leur donnant quelques terres et une petite ferme à Cannubi. Avec dévouement, Serio et Battista Borgogno ont pu réaliser leur rêve : construire leur maison et leur cave à vin sur le sommet de Cannubi, en achetant d'autres vignobles tout autour pour un total de 3 ha, au cœur de Cannubi.

Avec prévoyance, ils ont su saisir le grand potentiel d'un lieu qui est aujourd'hui connu dans le monde entier et considéré comme l'un des meilleurs crus de la région de Barolo. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Fratelli Borgogno

Nom Fratelli Borgogno Barolo 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Fratelli Borgogno
Climat Altitude : 350 m. Exposition : sud, sud-est.
Composition du sol Calcaire et argile.
Système de culture Guyot traditionnel.
Récolte Manuelle, effectuée en octobre.
Vinification Macération : avec chapeau émergé pendant environ 15-20 jours dans des cuves en bois (selon le millésime) avec des remontages fréquents. Fermentation malolactique : spontanée dans l'acier.
Vieillissement : en fûts de chêne de Slavonie de 25-50 hl (Garbellotto) (la durée du vieillissement en bois varie et suit les exigences des différents millésimes) Mise en bouteille normalement en été pour assurer le vieillissement en bouteille, cette dernière à l'horizontale pendant environ six mois.
Allergènes  Contient des sulfites