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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Franz Haas

Franz Haas Sauvignon 2023

Blanc tranquille

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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement Then it all ages in the same containers for about eight months in contact with the fine yeast.
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Détails

Profumo

Parfum

The nose is seduced with a colorful bouquet of aromas, including elderflowers, white peaches, complex notes pinned with dried fruits and Asian aromas.

Colore

Couleur

The Sauvignon has a pale, straw yellow color with greenish hues.

Gusto

Goût

On the palate, it releases a lively and sapid acidity with mineral notes, while the ending notes are very persistent and stimulating and characterized by a pleasant fullness and elegance.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

The Sauvignon is not an everyday wine but it is considered a wonderful companion of dishes such as tuna tartare, veal with tuna sauce ("vitello tonnato"), white meat and slightly spicy Asian dishes. It is a wine that invites to experiment and discover new combinations and ingredients from far away countries.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Franz Haas
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: Stefano Tiefenthaler
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 60
Franz Haas n'est pas seulement un vignoble, ce n'est pas seulement une marque. Franz Haas, c'est un homme, une famille qui produit du vin depuis sept générations et qui, depuis sept générations, met sa philosophie de vie dans le vin : la recherche inlassable de la perfection. Chaque Franz Haas a sa propre touche et son propre style. Pour faire de grands vins - selon Franz Haas - il faut de la science et des calculs, mais c'est l'amour, la passion et la détermination qui leur donnent du caractère et de la profondeur. Il faut de l'art, celui que l'on a dans le sang, un génie créatif et amoureux comme celui de Franz Haas VII, qui dirige aujourd'hui la cave avec son équipe. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Franz Haas

Nom Franz Haas Sauvignon 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Franz Haas
Climat Altitude: 400 - 800 m. a.s.l.
Composition du sol The soil is originated from the erosion of the Dolomites and the vineyards have southern and south-western exposure.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 50 hl
Vinification The grapes are gently pressed after having spent a night macerating at a low temperature. A portion of the must is fermented in stainless steel tanks and a part in barrique.
Vieillissement Then it all ages in the same containers for about eight months in contact with the fine yeast.
Allergènes  Contient des sulfites