• Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2013
  • Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2013
1 2
Voir plus
Fortemasso Vins Rouges Barolo

Fortemasso

Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2013

Rouge tranquille

Le plus récompensé
  • Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2013
  • Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2013
1 2
Voir plus
Fortemasso Vins Rouges Barolo
€100,00
€100,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2016
Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging À la fin de la macération, commence la période de vieillissement en bois, d'une durée moyenne de 40 mois. Cette opération est suivie de la mise en bouteille et d'un vieillissement en bouteille pendant 22 mois supplémentaires.
Autres années 2016
Afficher tous les détails

Description

Pour la production du Barolo Castelletto Riserva, on utilise les raisins de la parcelle de vigne située dans la position la plus élevée de la colline. La maturation lente et tardive des raisins Nebbiolo le rend riche et structuré, ce qui lui confère un grand potentiel de vieillissement.

Récompenses

  • 2013

    93

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2013

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2013

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

1 3

Perfume

Parfum

Clair, ample avec notes délicates de violette, rose séchée, cannelle, réglisse, tabac doux.

Color

Couleur

Rouge rubis intense et brillant aux légers reflets orangés.

Taste

Goût

Harmonique, plein avec une astringence délicate. Puissant avec un arrière-goût long et fort qui laisse place à une complexité fruitée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Fortemasso
De ce vignoble
  • Oenologue: Piero Ballario
  • Hectares: 5
Une nouvelle entreprise qui renforce le projet de la famille Gussal Beretta dans le panorama des vins de qualité, elle possède des vignobles dans les crus historiques Castelletto et Pressenda. Les principaux cépages cultivés sont les cépages traditionnels des Langhe, en particulier le Nebbiolo et le Barbera. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Fortemasso

Il accompagne parfaitement des plats importants et savoureux tel que le gibier et les fromages à maturation moyenne. En vieillissant, il accompagnera les fromages à pâte longue et surprendra avec le chocolat noir.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2013
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2013
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Fortemasso
Origin Monforte d'Alba (Cuneo)
Climate Altitude : 360-450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud - Est.
Soil composition Grès de Diano composé de sable, de limon et d'argile.
Plants per hectare 4000
Harvest À la main dans de petites caisses.
Wine making Après l'égrappage, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et grâce à des remontages quotidiens, les arômes et la couleur sont délicatement extraits des peaux. En utilisant la technique du chapeau immergé, la phase de macération commence, visant à optimiser l'extraction et à stabiliser la couleur du vin. Cette phase dure en moyenne 30 à 45 jours, au cours desquels a lieu également la fermentation malolactique.
Aging À la fin de la macération, commence la période de vieillissement en bois, d'une durée moyenne de 40 mois. Cette opération est suivie de la mise en bouteille et d'un vieillissement en bouteille pendant 22 mois supplémentaires.
Year production 5000 bouteilles
Allergens Contains sulphites