• Firriato Favinia La Muciara 2018
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Firriato Sicile Terre Siciliane IGT

Firriato

Firriato Favinia La Muciara 2018

Blanc tranquille

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Firriato Sicile Terre Siciliane IGT
€25,00
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En vente Épuisé
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€300,00

12 bouteilles

€150,00

6 bouteilles

€75,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties Catarratto Bianco Comune, Grillo, Zibibbo
Aging Au moins 6 mois sur lies nobles dans des cuves en acier inoxydable avec remuage quotidien. 2 mois en bouteille.
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Description

C'est le résultat d'un heureux « mariage d'amour » entre trois cépages fascinants et expressifs qui donne un vin à la fois moderne et ancien, au fruité parfait, parfumé, presque croquant, qui incarne la vinification d'une nouvelle Sicile.

Récompenses

  • 2018

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perfume

Parfum

Spectre aromatique élégant et complexe sur des nuances de fleur d'oranger, de tilleul et de fleur de sureau entrelacées de parfums de gingembre, de lavande et de thym.

Color

Couleur

Jaune pâle aux reflets verdâtres marqués.

Taste

Goût

Une entrée souple et envoûtante qui s'ouvre avec une autorité tranquille, montrant une acidité agréable et vibrante enveloppée de notes aromatiques élégantes combinées à une saveur et une minéralité inhabituelles, un effet de l'influence marine.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Firriato
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Oenologue: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Bouteilles produites: 4.500.000
  • Hectares: 470
La force de Firriato réside dans le fait d'avoir su interpréter l'ancienne tradition viticole sicilienne dans une clé moderne dès le début. Commencée en 1984 dans la campagne de Trapani, à Baglio Sorìa, l'aventure de Salvatore Gaetano et de son épouse Vinzia a évolué rapidement, portant l'entreprise au sommet de la qualité de la production de l'île en quelques années seulement. Aujourd'hui, avec plus de trois décennies d'expérience et leur fille Irene qui travaille dans l'entreprise, la philosophie n'a pas changé et cinq autres domaines ont été ajoutés à la propriété d'origine, créant un patrimoine viticole unique avec environ 470 hectares de vignes, pas moins de 34 étiquettes et un total de 4,5 millions de bouteilles produites. Cependant, l'entreprise est toujours projetée vers l'avenir et la valorisation du territoire, et en particulier, en ce moment, elle concentre ses efforts sur la zone de l'Etna. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Firriato

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Name Firriato Favinia La Muciara 2018
Type Blanc tranquille
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties Catarratto Bianco Comune, Grillo, Zibibbo
Country Italie
Region Sicile
Vendor Firriato
Origin Paceco (Trapani)
Climate Altitude : 2 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Soil composition Calcarénite du quaternaire avec une grande présence de fossiles marins.
Cultivation system Gobelet penché
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 5500/6000 Kg
Harvest Première décade de septembre, récolte manuelle dans des caisses.
Fermentation temperature 14 6 °C
Fermentation 20 jours
Wine making Pressurage doux et fermentation à température contrôlée.
Aging Au moins 6 mois sur lies nobles dans des cuves en acier inoxydable avec remuage quotidien. 2 mois en bouteille.
Total acidity 5.9 gr/L
PH 3.3
Allergens Contains sulphites