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Endrizzi Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Endrizzi

Endrizzi Teroldego Gran Masetto 2020

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Endrizzi Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€65,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Teroldego
Vieillissement 1 an en grands fûts de chêne.
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Récompenses

  • 2020

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme agréablement fruité, rappelant les mûres et les framboises.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Saveur douce et enveloppante, persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Grâce à ses tanins doux et harmonieux, il convient à de nombreux plats tels que les entrées, les viandes rouges et blanches et les fromages.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

Producteur
Endrizzi
De ce vignoble
  • Oenologue: Vito Piffer
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 55
Endrizzi est une cave historique du Trentin. Depuis le Moyen Âge, le territoire de San Michele all'Adige est un important centre de production viticole : les moines augustins de l'abbaye ont encouragé la culture de la vigne, en commençant à cultiver les anciens vignobles qui appartiennent aujourd'hui à Endrizzi. En 1885, Francesco et Angelo Endrici (en dialecte local Endrizzi) fondèrent la cave à vin de Masetto, où elle se trouve encore aujourd'hui. Ce sont eux, en véritables pionniers, qui ont introduit au début des années 1900 deux des cépages les plus prisés au monde : le cabernet sauvignon et le merlot, ainsi que le Lagrein local et le Teroldego autochtone. À la première génération ont succédé le fils de Francesco, Romano, qui a également été président de la province de Trente, et son neveu Franco, qui a présidé le Comitato Vitivinicolo Trentino pendant vingt ans. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Endrizzi

Nom Endrizzi Teroldego Gran Masetto 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Endrizzi
Origine Sélectionné dans la zone DOC des communes de Mezzocorona et Mezzolombardo. Système traditionnel de formation en pergola du Trentin et en partie en guyot. Sols graveleux avec une fine couche d'humus.
Rendement par hectare 90 q.
Vinification Fermentation alcoolique et malolactique en fûts d'acier et de chêne à température contrôlée.
Vieillissement 1 an en grands fûts de chêne.
Acidité totale 5.0 gr/L
Sucres résiduels 3.0 gr/L
Extrait sec 29.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites