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Emiliana Natura Gewurztraminer 2023

Blanc biologique tranquille aromatique

Biologique et durable
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Emiliana
€10,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Rapel Valley DO
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Rapel Valley (Chili)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement Le vin affine ensuite dans des cuves en acier pendant 4 mois.
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez présente des notes florales de jasmin et de roses, mélangées à un léger arôme d'herbes médicales et d'agrumes.

Colore

Couleur

Jaune paille, clair.

Gusto

Goût

Acidité bien équilibrée, à la finale fraîche, parfumée et agréable.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

La douceur de ce Gewürztraminer le rend idéal en apéritif pour accompagner des fromages délicats et de lacharcuterie. Excellent avec les sushis et les desserts aux fruits frais.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Charcuterie
Poisson maigre
Sushi
Aliments épicés

Producteur
Emiliana
De ce vignoble
  • Année de création: 1998
  • Hectares: 240
À la fin des années 1990, Rafael et José Guilisasti ont perçu que le marché commençait à changer et que les consommateurs mondiaux commençaient à choisir consciemment les produits qu'ils consommaient, non seulement en termes de santé, mais aussi pour leurs effets environnementaux et sociaux. Avec le vigneron visionnaire Álvaro Espinoza, ils ont commencé à convertir une cave chilienne conventionnelle en une cave 100 % biologique et biodynamique, avec le ferme objectif de créer des vins de la plus haute qualité dans le respect des personnes et de l'environnement. Après plus de deux décennies, ce qui n'était au départ qu'un rêve est aujourd'hui un portefeuille complet de produits, reconnus au niveau national et international, qui répondent aux besoins du consommateur d'aujourd'hui. Lire la suite
Zone de production: Rapel Valley
Rapel Valley
Emiliana

Nom Emiliana Natura Gewurztraminer 2023
Type Blanc biologique tranquille aromatique
Dénomination Rapel Valley DO
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Chili
Région Rapel Valley
Fournisseur Emiliana
Origine Rapel Valley (Chili)
Récolte Après les vendanges manuelles, qui ont lieu la première semaine de Mars, les raisins sont pressés très doucement.
Température de fermentation 16 °C
Vinification Ensuite a lieu la fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée (16 °C), à la fin de laquelle le vin repose sur des lies fines pendant un mois.
Vieillissement Le vin affine ensuite dans des cuves en acier pendant 4 mois.
Allergènes  Contient des sulfites