Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Dopff & Irion Cuvée René Dopff Gewurztraminer d'Alsace 2021
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Alsace AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Alsace (France) |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Aging | Élevé sur lies fines pendant 6 mois et 6 mois supplémentaires en cuve avant la mise en bouteille. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Dopff & Irion Chateau Riquewihr
De ce vignoble
Le nom de Dopff est depuis longtemps associé à la commune de Riquewihr, classée parmi les plus beaux villages de France. Pendant la Seconde Guerre mondiale, René Dopff décide de quitter son pays pour rejoindre la brigade Alsace-Lorraine des Forces françaises libres, où il se lie d'amitié avec André Malraux, qui deviendra plus tard ministre français de la culture sous la présidence de Charles de Gaulle.
A la fin de la guerre, deux des plus grands noms de la viticulture de Riquewihr, René Dopff et sa veuve Irion, s'associent pour fonder Dopff & ; Irion. L'une de leurs premières décisions fut d'acheter le château historique de Riquewihr. René Dopff était un viticulteur emblématique et prestigieux qui, pendant plusieurs décennies, a exercé une influence considérable sur le vignoble alsacien. Alsace en mettant l'accent sur la qualité (en réduisant les rendements, par exemple) et en modernisant les étiquettes. modernisant les étiquettes. Il a surtout été le premier à associer un cépage à un terroir. terroir et à des sols spécifiques. Lire la suite
A la fin de la guerre, deux des plus grands noms de la viticulture de Riquewihr, René Dopff et sa veuve Irion, s'associent pour fonder Dopff & ; Irion. L'une de leurs premières décisions fut d'acheter le château historique de Riquewihr. René Dopff était un viticulteur emblématique et prestigieux qui, pendant plusieurs décennies, a exercé une influence considérable sur le vignoble alsacien. Alsace en mettant l'accent sur la qualité (en réduisant les rendements, par exemple) et en modernisant les étiquettes. modernisant les étiquettes. Il a surtout été le premier à associer un cépage à un terroir. terroir et à des sols spécifiques. Lire la suite
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Aliments épicés
| Name | Dopff & Irion Cuvée René Dopff Gewurztraminer d'Alsace 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Denomination | Alsace AOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Country | France |
| Region | Alsace |
| Vendor | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Soil composition | Toutes les formations, du primaire au quaternaire, sont présentes en Alsace, offrant une mosaïque de sols d'une richesse et d'une diversité inégalées. |
| Wine making | Pressurage pneumatique direct à basse pression (pressoirs à égouttage vertical garantissant une grande qualité de jus), vinification en cuves inox thermorégulées. |
| Aging | Élevé sur lies fines pendant 6 mois et 6 mois supplémentaires en cuve avant la mise en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |
