• Donnafugata Mille e una Notte 2020
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Donnafugata Sicile Vins Sicilia DOC

Donnafugata

Donnafugata Mille e una Notte 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Donnafugata Sicile Vins Sicilia DOC
€65,00
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€195,00

3 bouteilles

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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Aging 13-14 mois en barriques neuves de chêne français et au moins 20 mois en bouteille.
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Description

Le palais illustré sur l'étiquette est celui où la reine Maria Carolina s'est réfugiée lorsqu'elle a fui Naples et a été la maison préférée de l'écrivain Tomasi di Lampedusa à Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo - fondatrice de Donnafugata avec son mari Giacomo - en a capturé l'image et l'a placée dans un ciel des "Mille et une nuits" plein d'étoiles et de promesses. Un hommage au chef-d'œuvre passionné de la littérature orientale, capable de raconter mille et une fables.

Récompenses

  • 2020

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

1 1

Perfume

Parfum

Ample et profond, caractérisé par des notes fruitées (mûre et mûrier) qui se mêlent à des notes balsamiques (réglisse) et épicées (muscade).

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Doux et enveloppant, il surprend par la grande finesse de ses tanins. Il se termine par une longueur gustative remarquable.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Donnafugata
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro, Stefano Valla
  • Bouteilles produites: 2.400.000
  • Hectares: 385
Donnafugata est né en Sicile de l'initiative d'une famille qui a révolutionné avec passion le style et la perception du vin sicilien dans le monde. Le nom Donnafugata fait référence au roman Le Léopard de Tomasi di Lampedusa. Ce nom, qui signifie "femme en fuite", fait référence à l'histoire d'une reine qui trouva refuge dans la région de Sicile où se trouvent aujourd'hui les vignobles de l'entreprise. Une histoire qui a inspiré le logo de l'entreprise : l'image d'une tête de femme, cheveux au vent, qui se détache sur chaque bouteille. En Sicile, Donnafugata possède trois sites de production historiques. Les anciennes caves familiales de Marsala, où se déroulent les processus de vieillissement et de mise en bouteille. La cave Contessa Entellina, au cœur de la Sicile occidentale, avec des vignobles (270 hectares) et des oliveraies (9 hectares). La cave Khamma à Pantelleria, une île volcanique située entre la Sicile et l'Afrique, avec des vignobles Zibibbo (68 hectares) cultivés avec des plants de Pantelleria (patrimoine de l'Unesco). Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Donnafugata

Excellent avec les viandes rôties et braisées, les entrées en sauce et le carré d'agneau. Essayez-le sur des plats de poisson en sauce.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

Name Donnafugata Mille e una Notte 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Country Italie
Region Sicile
Vendor Donnafugata
Origin Marsala (TP)
Climate Hivers doux ; étés secs et venteux avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit. Altitude : 200-600 m. au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Sols limono-argileux à réaction subalcaline (pH 7,5 à 7,9) riches en éléments nutritifs (potassium, magnésium, calcium, fer, manganèse, zinc) et en calcaire total de 20 à 35 %.
Cultivation system Système de palissage vertical avec taille en cordon éperonné.
Plants per hectare 4500-6000
Yield per hectare 40-50 q.
Harvest Vendanges manuelles en caisses avec sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble. La récolte des raisins destinés à Mille et une nuits a commencé dans les dix premiers jours de septembre avec le Nero d'Avola et la Syrah, et s'est poursuivie dans les dix jours suivants avec le Petit Verdot.
Wine making Dès la réception dans la cave, nouvelle sélection des grappes sur la table vibrante et sélection ultérieure des raisins à l'aide d'un égrappoir de dernière génération, capable d'éliminer les grappes vertes et les grappes surmûries. Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant environ 14 jours à une température de 28-30 °C.
Aging 13 4 mois en barriques neuves de chêne français et au moins 20 mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites