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Dettori

Dettori Renosu Rosso

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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€13,00
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€156,00

12 bouteilles

€78,00

6 bouteilles

€39,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VdT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages Uve Rosse
Vieillissement 24-36 mois dans de petites cuves en ciment, puis en bouteille.
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Description

De chaque vignoble provient un vin unique, le seul moyen de représenter l'essence la plus vraie du territoire environnant. Le vin rouge "Renosu" de Dettori est plein de charme et de personnalité, caractérisé par un excellent rapport qualité/prix.

Récompenses

  • 90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Il exprime un profil olfactif poignant pour son originalité et sa beauté méditerranéennes. Les notes florales et fruitées de violette séchée, de prune, de cerise et de griotte sont soutenues par des notes salées de réglisse, d'origan et de thym.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

En bouche, il est fin, satisfaisant et caractérisé par une buvabilité peu commune. Équilibré par une trace de sapidité claire, il sait aussi être souple et caressant avant une fermeture sur grande persistance et personnalité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pour l'ensemble du repas, le "Renosu" de Dettori est un vin rouge idéal pour accompagner les plats principaux de viande. Excellent avec le rôti de porc.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Végétarien

Producteur
Dettori
De ce vignoble
  • Année de création: 1980
  • Oenologue: Alessandro Dettori
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 30
Nous sommes une famille de bergers et d'agriculteurs qui produit des vins authentiques, originaux et territoriaux depuis le début du XXe siècle. Le vin a toujours été vendu en bonbonnes jusqu'en 1981, lorsque Paolo a commencé à en mettre une partie en bouteille. La Tenute Dettori est située à l'extrême nord-ouest de la Sardaigne, dans la Romangia del Logudoro, un "lieu d'or" entre Sassari et Castelsardo, où nous sommes les gardiens du cru "Badde Nigolosu". Dans cette zone historique et intérieure du Cannonau, sur les collines les plus élevées, théâtre naturel surplombant le golfe de l'Asinara à 4 km de la mer, Tenute Dettori ne cultive dans le Badde Nigolosu que d'anciens clones de raisins sardes traités selon les principes de l'agriculture biodynamique, avec une vinification naturelle et un vieillissement exclusivement dans le ciment. Nous n'avons pas besoin de bois pour dompter les tanins. Ce n'est que grâce à un travail habile dans le vignoble que les raisins arrivent dans la cave avec toutes les caractéristiques nécessaires pour faire un grand vin. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Dettori

Nom Dettori Renosu Rosso
Type Rouge vert tranquille
Dénomination VdT
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Uve Rosse
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Dettori
Origine Sennori (Sassari)
Climat Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire.
Système de culture Des vignes centenaires élevées à Gobelet.
Vinification Égrappage, macération et fermentation pendant 3 à 10 jours avec des levures indigènes. Sans clarification ni filtration. Présence minimale de dioxyde de soufre : 20 mg/l.
Vieillissement 24-36 mois dans de petites cuves en ciment, puis en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites