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Contini Sardaigne

Contini

Contini Maluentu Rosso Tharros 2023

Rouge tranquille

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3 bouteilles

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Dénomination Tharros IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 90% Nieddera
Vieillissement Dans des cuves en acier ou en ciment vitrifié, partie en petits fûts et quelques mois en bouteille.
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Description

Maluentu est une petite île sarde, également connue sous le nom d'île de Mal di Ventre, mais c'est aussi un vin issu de raisins autochtones Nieddera, aux origines très anciennes. L'amour pour la terre et la passion pour les produits se rencontrent à Maluentu.

Détails

Profumo

Parfum

Intense et persistant avec notes de fruits rouges.

Colore

Couleur

Rouge rubis profond aux reflets grenat, limpide.

Gusto

Goût

Saveur sèche, chaude, légèrement tannique mais harmonieuse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viandes rouges, poissons gras et fromages à maturation moyenne.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Contini
De ce vignoble
  • Année de création: 1898
  • Oenologue: Piero Cella
  • Bouteilles produites: 2.000.000
  • Hectares: 220
D'abord Salvatore, puis Attilio, aujourd'hui Paolo et les petits-fils Alessandro et Mauro : la cave Contini a grandi et mûri, comme les vins et les succès qui l'ont rendue célèbre, grâce à la passion et à l'engagement de pas moins de quatre générations. L'entreprise possède un domaine d'environ 100 hectares le long de la péninsule de Sinis, dans la vallée du Tirso et sur les pentes du Monte Arci. Les domaines de la famille Contini embrassent un coin évocateur de l'île, rendu précieux par la qualité de ses sols. Depuis près de 120 ans, un seul fil, représenté par le Vernaccia di Oristano, caractérise le travail de l'entreprise Contini.

Puis, au fil des ans, le Vernaccia a été rejoint par d'autres produits importants : le cépage historique Nieddera, les traditionnels Vermentino et Cannonau, et des expériences réussies telles que Karmis, Attilio et le Mamaioa biologique. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente en Italie et à l'étranger. Elle ne cesse d'évoluer, tant au niveau des techniques de vinification que des idées. C'est pourquoi les vins Contini résistent à l'épreuve du temps, car ce sont des vins que l'on aime et dont on se souvient pour toujours. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Contini

Nom Contini Maluentu Rosso Tharros 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Tharros IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 90% Nieddera
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Contini
Origine Cabras (Oristano)
Climat méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux.
Composition du sol Sableux, légèrement argileux.
Système de culture Espalier (Guyot et cordon de Royat ) et Gobelet.
Plantes par hectare 60-70 quintaux
Récolte Fin Septembre.
Vinification Égrappage et foulage, fermentation avec macération pelliculaire pendant 8 0 jours et pressurage doux.
Vieillissement Dans des cuves en acier ou en ciment vitrifié, partie en petits fûts et quelques mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites