Contini
Contini I Giganti Bianco Isola dei Nuraghi Vernaccia Vermentino 2023
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| Dénomination | Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | Vermentino, Vernaccia di Oristano |
| Vieillissement | Élevage du vin en tonneaux pendant 6 mois avec ses levures avec des bâtonnages périodiques, puis vieillissement en bouteille, vin gagnant en complexité au fil des ans. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Contini
De ce vignoble
- Année de création: 1898
- Oenologue: Piero Cella
- Bouteilles produites: 2.000.000
- Hectares: 220
D'abord Salvatore, puis Attilio, aujourd'hui Paolo et les petits-fils Alessandro et Mauro : la cave Contini a grandi et mûri, comme les vins et les succès qui l'ont rendue célèbre, grâce à la passion et à l'engagement de pas moins de quatre générations. L'entreprise possède un domaine d'environ 100 hectares le long de la péninsule de Sinis, dans la vallée du Tirso et sur les pentes du Monte Arci. Les domaines de la famille Contini embrassent un coin évocateur de l'île, rendu précieux par la qualité de ses sols. Depuis près de 120 ans, un seul fil, représenté par le Vernaccia di Oristano, caractérise le travail de l'entreprise Contini.
Puis, au fil des ans, le Vernaccia a été rejoint par d'autres produits importants : le cépage historique Nieddera, les traditionnels Vermentino et Cannonau, et des expériences réussies telles que Karmis, Attilio et le Mamaioa biologique. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente en Italie et à l'étranger. Elle ne cesse d'évoluer, tant au niveau des techniques de vinification que des idées. C'est pourquoi les vins Contini résistent à l'épreuve du temps, car ce sont des vins que l'on aime et dont on se souvient pour toujours. Lire la suite
Puis, au fil des ans, le Vernaccia a été rejoint par d'autres produits importants : le cépage historique Nieddera, les traditionnels Vermentino et Cannonau, et des expériences réussies telles que Karmis, Attilio et le Mamaioa biologique. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente en Italie et à l'étranger. Elle ne cesse d'évoluer, tant au niveau des techniques de vinification que des idées. C'est pourquoi les vins Contini résistent à l'épreuve du temps, car ce sont des vins que l'on aime et dont on se souvient pour toujours. Lire la suite
| Nom | Contini I Giganti Bianco Isola dei Nuraghi Vernaccia Vermentino 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Isola dei Nuraghi IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Vermentino, Vernaccia di Oristano |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Contini |
| Origine | Vallée du fleuve Tirso, Sinis, Terre di Ossidiana, Monte Arci (Oristano) |
| Climat | Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux. Altitude : jusqu'à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | En partie alluvial, sableux, légèrement argileux, en partie volcanique. |
| Système de culture | Systèmes d'espaliers et Gobelet. |
| Rendement par hectare | 50-60 quintaux |
| Récolte | Mi-Septembre. |
| Vinification | En blanc, avec un pressurage doux et une fermentation dans des tonneaux de premier et deuxième passage. |
| Vieillissement | Élevage du vin en tonneaux pendant 6 mois avec ses levures avec des bâtonnages périodiques, puis vieillissement en bouteille, vin gagnant en complexité au fil des ans. |
| Allergènes | Contient des sulfites |